《嶺外代答》 蠻俗門·269　鼻飲

　　邕州溪峒及欽州村落，俗多鼻飲。鼻飲之法，以瓢盛少水，置鹽及山姜汁數滴于水中，瓢則有竅，施小管如瓶嘴，插諸鼻中，導水升腦，循腦而下入喉。富者以銀為之，次以錫，次陶器，次瓢。飲時必口噍魚鲊一片，然后水安流入鼻，不與氣相激。既飲必噫氣，以為涼腦快膈，莫若此也。止可飲水，謂飲酒者，非也。謂以手掬水吸飲，亦非也。史稱越人相習以鼻飲，得非此乎？