《嶺外代答》 蠻俗門·274　打甏

　　溪峒及邕、欽、瓊、廉村落間，不飲清酒，以小甕干醞為濃糟而貯留之。每觴客，先布席于地，以糟甕置賓主間，別設水一盂，副之以杓。開甕，酌水入糟。插一竹管，管長二尺，中有關捩，狀如小魚，以銀為之。賓主共管吸飲，管中魚閉，則酒不升，故吸之太緩與太急，皆足以閉魚，酒不得而飲矣。主飲魚閉，取管埋之，以授客。客復吸飲，再埋管以授主。飲將竭，再酌水攪糟，更飲至甚醨而止。其為壽也，不別設酒，主人妻子同壽客，其妻先酌水人甕，致詞，以管授客。飲已，男若女迭酌水為壽。客之多飲壽酒也，實多飲水耳。名曰打甏，南人謂甕為甏。