《武林舊事》 卷六·作坊

　　熟藥圓散　生藥飲片　麩面　團子　饅頭　爊炕鵝鴨　炕豬羊　糖蜜棗兒　諸般糖　金橘團　灌肺　馓子　萁豆　印馬　蚊煙

　　都民驕惰，凡買賣之物，多與宋刻“於”作坊行販已成之物，轉求什一之利。或有貧而愿者，凡貨物盤架之類，一切取辦于作坊，至晚始以所直償之。雖無分文之儲，亦可糊口。此亦風俗之美也。