“采采珍蔬不待畦”的意思及全詩出處和翻譯賞析

《食薺》是宋代文學家陸游創作的一首詩詞。以下是對這首詩詞的中文譯文、詩意和賞析：

食薺
采采珍蔬不待畦，
中原正味壓蒪絲。
挑根擇葉無虛日，
直到開花如雪時。

中文譯文：
品嘗著鮮美的薺菜，不必依賴菜畦，
中原的食物真正美味，蓋過了蒪絲。
挑選根莖和葉片從未錯過太陽的時辰，
一直到薺菜開花如雪的時刻。

詩意和賞析：
《食薺》這首詩詞描繪了陸游對薺菜的品味和心境的表達。薺菜是一種早春的蔬菜，陸游以品嘗薺菜的方式來抒發他對美食的熱愛和對生活的感悟。

詩的前兩句"采采珍蔬不待畦，中原正味壓蒪絲"表達了陸游對中原地區食物的推崇。他認為中原的食物非常美味，甚至勝過了蒪絲（一種菜類）。這里的"采采珍蔬"形象地描述了采摘薺菜的場景，傳達了作者對新鮮蔬菜的喜愛。

接下來的兩句"挑根擇葉無虛日，直到開花如雪時"描繪了陸游對選取薺菜的細致和耐心。他在挑選薺菜時不會錯過任何一個陽光明媚的時刻。最后一句"直到開花如雪時"暗示著薺菜的花期，以及薺菜花的美麗和純潔。

整首詩詞通過對薺菜的描述，抒發了陸游對美食和生活的熱愛，以及他對細致、耐心和純潔之美的追求。這首詩詞以簡潔清新的語言描繪了平凡的蔬菜與作者內心世界的聯系，展現了宋代文人的生活情趣和審美追求。

shí jì
食薺

cǎi cǎi zhēn shū bù dài qí, zhōng yuán zhèng wèi yā pò sī.
采采珍蔬不待畦，中原正味壓蒪絲。
tiāo gēn zé yè wú xū rì, zhí dào kāi huā rú xuě shí.
挑根擇葉無虛日，直到開花如雪時。