“牛乳抨酥瀹茗芽”的意思及全詩出處和翻譯賞析

《戲詠山家食品》是宋代陸游創作的一首詩詞。以下是這首詩詞的中文譯文、詩意和賞析：

牛乳抨酥瀹茗芽，
蜂房分蜜漬棕花。
舊知石芥真尤物，
晚得蔞蒿又一家。
疏索鄉鄰緣老病，
團欒兒女且喧嘩。
古人不下藜羹糝，
斟酌龜堂已太奢。

中文譯文：
牛奶打成泡沫，酥皮點綴著茗芽，
蜂房中的蜜分別浸泡著棕花。
以前認識的石芥果然是特別的食品，
晚年得到了蔞蒿，又多了一種美味。
鄉鄰們因為年老和疾病而疏遠，
團圓的欒樹下，孩子們喧鬧歡笑。
古人不曾享用過藜麥羹和糝粉，
而我們卻在龜堂中品味著太過奢華的美食。

詩意和賞析：
這首詩詞以描繪山家食品為主題，通過對不同食材的描寫，展現了作者對美食的熱愛和對生活的感慨。詩中提到的牛奶、酥皮、茗芽、蜂蜜、棕花、石芥和蔞蒿等食材，都是當時山家常見的食品，通過對它們的描述，表達了作者對美食的珍視和對生活的滿足。

詩中還描繪了鄉鄰們的老病和團圓的場景，展現了作者對鄉村生活的思念和對家庭的關懷。與此同時，作者也提到了古人不曾享用過的美食，暗示了現代人的生活已經變得奢華，與古人的樸素生活有所不同。

整首詩詞以簡潔明快的語言描繪了山家食品和鄉村生活的情景，通過對食物的描寫，表達了作者對美食和家庭的熱愛，以及對現代生活的思考。這首詩詞既展現了作者的感性情懷，又反映了當時社會的風貌，具有一定的藝術價值和文化意義。

xì yǒng shān jiā shí pǐn
戲詠山家食品

niú rǔ pēng sū yuè míng yá, fēng fáng fēn mì zì zōng huā.
牛乳抨酥瀹茗芽，蜂房分蜜漬棕花。
jiù zhī shí jiè zhēn yóu wù, wǎn dé lóu hāo yòu yī jiā.
舊知石芥真尤物，晚得蔞蒿又一家。
shū suǒ xiāng lín yuán lǎo bìng, tuán luán ér nǚ qiě xuān huá.
疏索鄉鄰緣老病，團欒兒女且喧嘩。
gǔ rén bù xià lí gēng sǎn, zhēn zhuó guī táng yǐ tài shē.
古人不下藜羹糝，斟酌龜堂已太奢。