“箭茁脆甘欺雪菌”的意思及全詩出處和翻譯賞析

《飯罷戲示鄰曲》是宋代詩人陸游創作的一首詩詞。以下是這首詩詞的中文譯文、詩意和賞析：

中文譯文：
今日山翁自治廚，
嘉殽不似出貧居。
白鵝炙美加椒後，
錦雉羹香下豉初。
箭茁脆甘欺雪菌，
蕨芽珍嫩壓春蔬。
平生責望天公淺，
捫腹便便已有余。

詩意：
這首詩詞描繪了詩人陸游在家中自己做飯后，向鄰居展示美食的情景。詩人以自嘲的口吻，表達了自己對美食的熱愛和對生活的滿足感。他用豐盛的飯菜來表達自己的富足，同時也表達了對天公（指上天）的責備，認為他的福報太淺薄。

賞析：
這首詩詞以簡潔明快的語言描繪了一幅美食的畫面，展示了詩人對美食的熱愛和對生活的滿足感。詩中提到的白鵝炙和錦雉羹是當時的名菜，通過描繪這些美食的香味和口感，詩人展示了自己的廚藝和對美食的品味。他用箭茁、蕨芽等嫩綠的蔬菜來形容自己的飯菜，表達了對自己烹飪技藝的自豪和對生活的滿足感。

詩人在最后兩句中表達了對天公的責備，認為自己的福報太淺薄。這種自嘲的口吻，既表達了詩人對自己富足生活的滿足，又透露出對命運的不滿。整首詩詞以簡潔明快的語言，展示了詩人對美食和生活的熱愛，同時也反映了他對社會現實的思考和對命運的反思。

fàn bà xì shì lín qū
飯罷戲示鄰曲

jīn rì shān wēng zì zhì chú, jiā xiáo bù shì chū pín jū.
今日山翁自治廚，嘉殽不似出貧居。
bái é zhì měi jiā jiāo hòu, jǐn zhì gēng xiāng xià shì chū.
白鵝炙美加椒後，錦雉羹香下豉初。
jiàn zhuó cuì gān qī xuě jūn, jué yá zhēn nèn yā chūn shū.
箭茁脆甘欺雪菌，蕨芽珍嫩壓春蔬。
píng shēng zé wàng tiān gōng qiǎn, mén fù pián pián yǐ yǒu yú.
平生責望天公淺，捫腹便便已有余。