“五溪無人采”的意思及全詩出處和翻譯賞析

《食筍十韻》是宋代詩人黃庭堅創作的一首詩詞。以下是對這首詩詞的中文譯文、詩意和賞析。

洛下斑竹筍，
花時壓鮭菜。
一束酬千金，
掉頭不肯賣。

我來白下聚，
此族富庖宰。
繭栗戴地翻，
觳觫觸墻壞。

戢戢入中廚，
如償食竹債。
甘葅和菌耳，
辛膳胹姜芥。

烹鵝雜股掌，
炮鱉亂裙介。
小兒哇不美，
鼠壤有余嘬。

可貴生于少，
古來食共噫。
尚想高將軍，
五溪無人采。

中文譯文：
在洛陽城下斑竹生長茂盛，
花開時壓倒了鳑鲏菜。
一束竹筍抵得上千金，
我摘下后轉身不肯賣。

我來到白下（古時洛陽城的別稱）集市，
這一族人富裕，供應宮廷宴席。
摘取繭和栗子翻滾在地，
搖動竹筍，觸碰墻壁壞掉。

小心翼翼地進入中廚，
好像是償還了食用竹子的債務。
加入甘葅和菌耳（一種菌類），
調味用胹姜和芥菜。

烹制鵝肉和各種股醬，
炮制鱉肉，亂燉各種雜菜。
小孩子嚶嚶地不愿意吃，
老鼠在角落里有剩余地嘬食。

可貴的是從小就能享受美食，
歷來人們對于食物的味道感嘆不已。
我仍然懷念著那位高貴的將軍，
五溪之地再也沒有人去采摘。

詩意和賞析：
《食筍十韻》以描繪食物為主題，通過具體描寫竹筍的生長環境、食用方式和烹飪過程，表達了對美食的向往和對貴族生活的羨慕。詩人黃庭堅以簡潔明快的語言，將洛陽城的斑竹筍與美食聯系在一起，抒發了對美味佳肴的渴望和對高貴生活的向往。

詩中描述了竹筍的成長過程，表現出竹筍的嬌嫩和珍貴。詩人將竹筍與其他食材搭配，描繪了豐富的宴席和烹飪技藝，展示了貴族階層的生活奢華。然而，詩人也在其中融入了對平凡生活的思考，通過描述小孩子不喜歡吃美食和老鼠在嘬食的場景，暗示了貴族生活的虛榮和浪費。

整首詩詞以描繪食材和美食為線索，通過對食物的描寫和烹飪過程的細節刻畫，表達了對美食的渴望和對高貴生活的向往，同時也啟示這首詩詞《食筍十韻》是宋代詩人黃庭堅創作的作品。以下是對這首詩詞的中文譯文、詩意和賞析。

洛下斑竹筍，花時壓鮭菜。一束酬千金，掉頭不肯賣。
我來白下聚，此族富庖宰。繭栗戴地翻，觳觫觸墻壞。
戢戢入中廚，如償食竹債。甘葅和菌耳，辛膳胹姜芥。
烹鵝雜股掌，炮鱉亂裙介。小兒哇不美，鼠壤有余嘬。
可貴生于少，古來食共噫。尚想高將軍，五溪無人采。

中文譯文：
洛陽城下生長著斑斕的竹筍，花開時蓋過鮭魚和菜。一束竹筍可抵上千金，我摘下它們卻不愿賣出。
我來到白下（洛陽的別名）聚集地，這個家族富裕得能供應宮廷的飯宴。摘下的繭和栗子滾落在地，竹筍顛簸著觸碰墻壁而損壞。
小心翼翼地進入廚房，好像是償還了食用竹筍的債務。加入了甘葅（一種菜肴）和菌耳（一種菌類），調味用了胹姜和芥菜。
烹制鵝肉和各種魚肉，炮制鱉肉，亂燉各種菜肴。小孩子哇哇地不喜歡美食，老鼠在角落里嘬食剩余之物。
美味之物在年幼時尤為珍貴，古往今來人們對食物的品味無不稱贊。我仍懷念著那位高貴的將軍，五溪之地再無人來采摘。

詩意和賞析：
《食筍十韻》以描繪食物為主題，通過對竹筍的描述，抒發了對美食的渴望和對貴族生活的向往。詩人黃庭堅以簡潔明快的語言，將洛陽城下的斑竹筍與美食聯系在一起，表達了對美味佳肴的向往和對高貴生活的羨慕。

詩中描繪了竹筍的生長環境和食用方式，展示了竹筍的珍貴和美味。詩人將竹筍與其他食材搭配，形容了豐富的宴席和精湛的烹飪技藝，展示了貴族階層的奢華生活。然而，詩人也在其中融入了對平凡生活的思考，通過描述小孩子不喜歡吃美食和老鼠在吃剩余之物的場景，抨擊了貴族生活的虛榮和浪費。

整首詩以描繪食材和美食為線索，通過對食物的描寫和烹飪過程的細節刻畫，表達了對美食的渴望和對高

shí sǔn shí yùn
食筍十韻

luò xià bān zhú sǔn, huā shí yā guī cài.
洛下斑竹筍，花時壓鮭菜。
yī shù chóu qiān jīn, diào tóu bù kěn mài.
一束酬千金，掉頭不肯賣。
wǒ lái bái xià jù, cǐ zú fù páo zǎi.
我來白下聚，此族富庖宰。
jiǎn lì dài dì fān, hú sù chù qiáng huài.
繭栗戴地翻，觳觫觸墻壞。
jí jí rù zhōng chú, rú cháng shí zhú zhài.
戢戢入中廚，如償食竹債。
gān zū hé jūn ěr, xīn shàn ér jiāng jiè.
甘葅和菌耳，辛膳胹姜芥。
pēng é zá gǔ zhǎng, pào biē luàn qún jiè.
烹鵝雜股掌，炮鱉亂裙介。
xiǎo ér wa bù měi, shǔ rǎng yǒu yú chuài.
小兒哇不美，鼠壤有余嘬。
kě guì shēng yú shǎo, gǔ lái shí gòng yī.
可貴生于少，古來食共噫。
shàng xiǎng gāo jiāng jūn, wǔ xī wú rén cǎi.
尚想高將軍，五溪無人采。