“豈識聞韶別是清”的意思及全詩出處和翻譯賞析

《菜羹》是宋代白玉蟾創作的一首詩詞。以下是對這首詩詞的中文譯文、詩意和賞析：

中文譯文：
一卷仙家煮菜經，
宰夫失笑太官驚。
藍田山里空餐玉，
豈識聞韶別是清。

詩意：
這卷仙家煮菜的經書，
讓廚師嘲笑、官員驚訝。
在藍田山里，空空地吃著美味的宮廷食物，
怎么能體會到聞韶別是清雅的。

賞析：
這首詩詞通過描繪一幅獨特的場景，表達了作者對閑適生活和精致飲食的思考。詩中的“一卷仙家煮菜經”指的是一本與烹飪有關的仙家經書，暗示了作者對烹飪技藝的追求和對美食的向往。然而，在官場中，宰夫對這種追求嗤之以鼻，太官則感到驚訝，暗示了社會對于這種精神追求的不理解和輕視。

接下來，詩中出現了藍田山，它象征著寧靜和富饒的自然環境。然而，詩人卻在這樣的環境中“空餐玉”，表達了他對于高貴美味的食物的消解和對于物質享受的冷淡態度。最后兩句“豈識聞韶別是清”，表達了詩人對于聞韶的別樣理解。聞韶是古代音樂的一種，代表了高雅和清新的藝術境界。詩人認為在享受物質的同時，卻無法真正領略到這種高雅之美。

整首詩詞通過對烹飪、物質享受和藝術之美的對比，表達了詩人對于精神追求和內心富足的渴望。它反映了宋代士人對于物欲和精神追求的矛盾心理，同時也呈現了詩人對于高尚情操的追求和對于人生意義的思考。

cài gēng
菜羹

yī juàn xiān jiā zhǔ cài jīng, zǎi fū shī xiào tài guān jīng.
一卷仙家煮菜經，宰夫失笑太官驚。
lán tián shān lǐ kōng cān yù, qǐ shí wén sháo bié shì qīng.
藍田山里空餐玉，豈識聞韶別是清。