“甘旨輒復具”的意思及全詩出處和翻譯賞析

《老饞》是宋代詩人姜特立所寫的一首詩詞。詩詞以老年人的生活為題材，描繪了作者在衰老之際對美食和家庭的熱愛與追求。以下是這首詩詞的中文譯文、詩意和賞析。

《老饞》中文譯文：
八十歲血氣衰弱，
身體和口腔都有疾病。
喜歡讀兒女們的書信，
熟記老饕的賦文。
烹飪美食給家人，
每次都備足甘旨。
軟爛的菜肴很適口，
調配得宜味道也合適。
兒女們各自盡力，
杯盤餐食都忙碌。
鄰里重視交情，
時刻分享果實的滋味。
興致來了舉起酒杯，
一直到醉倒的路上。
我希望這種樂趣能持續百年，
但擔心我的胃會負擔不起。

詩意與賞析：
《老饞》以老年人對美食的追求和家庭的關愛為主題，表達了作者對生活的熱愛和對美好時光的珍惜。詩中的主人公年事已高，血氣衰弱，但他卻對美食有著極大的熱情。他喜歡閱讀兒女們的書信，以及背誦老饕的賦文，展示了他對知識和文化的熱愛。

詩中描述了主人公烹飪美食給家人的場景，他將甘旨的菜肴烹制得爛軟適口，同時注重調配菜肴的味道，使之合適。這展現了他對家人的關愛和對美食的追求，希望給親人帶來滿足和享受。

詩中還描繪了主人公與鄰里之間的密切關系，他們彼此重視交情，互相分享果實的滋味。這表達了作者對鄰里互助和友情的向往，強調了社交和人際關系在生活中的重要性。

最后，詩人描述了主人公興致勃發，舉起酒杯，直到醉倒的場景。他希望這種快樂能夠延續一百年，但同時也擔心自己的胃無法承受這種負擔。這種略帶憂慮的表達，暗示了歲月的流逝和生命的有限，同時也反映了作者對美好時光的珍惜和對未來的擔憂。

總的來說，這首詩詞通過描繪老年人對美食和家庭的關懷，表達了對生活的熱愛、對人際關系的重視以及對時光流逝的思考。它展現了作者對生活的積極態度和對美好時光的向往，同時也引發人們對人生意義和幸福的思考。

lǎo chán
老饞

bā shí xuè qì shuāi, jiāo lèi shēn kǒu gù.
八十血氣衰，交累身口故。
xǐ dú fèng qīn shū, qiào sòng lǎo tāo fù.
喜讀奉親書，竅誦老饕賦。
pēng rèn fù jiā rén, gān zhǐ zhé fù jù.
烹飪付家人，甘旨輒復具。
làn ruǎn jì shì yí, diào mào yì hé dù.
爛軟既適宜，調芼亦合度。
ér nǚ gè gòng qín, bēi gēng zǒu tóng rú.
兒女各貢勤，桮羹走童孺。
lín lǐ zhòng jiāo qíng, shí shí fēn guǒ rú.
鄰里重交情，時時分果茹。
xìng lái yī jǔ shāng, zhí dào zuì xiāng lù.
興來一舉觴，直到醉鄉路。
cǐ lè jì bǎi nián, cǐ fù kǒng xiāng fù.
此樂冀百年，此腹恐相負。