“小大相兼”的意思及全詩出處和翻譯賞析

《行香子·雪白肥鰜》是宋代劉學箕的一首詩詞。這首詩以描述雪白肥美的鯽魚為主題，通過對鮮活鯽魚的烹調過程和口感的描繪，展現出人們對美食的熱愛和對生活的感悟。

詩詞中的"雪白肥鰜"形象生動地描繪了鯽魚的外貌特征，雪白的肉質使它看起來十分誘人。"墨黑修鲇"則形容了另一種顏色的魚，增加了對比效果。"柳穿腮、小大相兼"描述了鯽魚的嘴巴，靈活而靈巧。"金刀批臠"表達了烹調鯽魚的手法，使其保持鮮活和甘甜。"或時熬，或時煮，或時腌"則描繪了不同的烹調方式，使人們對鯽魚的口感有更多的想象。

詩中提到的"揎腕佳人，玉手纖纖"則是在描繪一個美麗的女子在烹調鯽魚，她的手指纖細如玉，動作婉約。"縷銀絲、取意無厭"形容了鮮美的鯽魚肉質，使人欲罷不能。"羹須澹煮，滋味重添"表達了將鯽魚煮成羹湯的做法，使其口感更為豐富。

最后的"滴兒醯，呷兒酒，撮兒鹽"則是在描述品嘗鯽魚時加入的調味料，它們使得鮮美的鯽魚更加美味可口。

整首詩以鯽魚為主題，通過對魚的形態、烹調方式和口感的描繪，展現了詩人對美食的熱愛和對生活的感悟。詩意深邃，通過對食物的描摹，表達了對生活中美好事物的贊美和享受的態度。這首詩詞以簡潔明了的語言，將美食與生活相結合，給人以美好的享受和想象空間。

xíng xiāng zǐ
行香子

xuě bái féi qiàn.
雪白肥鰜。
mò hēi xiū nián.
墨黑修鲇。
liǔ chuān sāi xiǎo dà xiāng jiān.
柳穿腮、小大相兼。
jīn dāo pī luán, xiān huó gān tián.
金刀批臠，鮮活甘甜。
huò shí áo, huò shí zhǔ, huò shí yān.
或時熬，或時煮，或時腌。
xuān wàn jiā rén, yù shǒu xiān xiān.
揎腕佳人，玉手纖纖。
lǚ yín sī qǔ yì wú yàn.
縷銀絲、取意無厭。
gēng xū dàn zhǔ, zī wèi zhòng tiān.
羹須澹煮，滋味重添。
dī ér xī, gā ér jiǔ, cuō ér yán.
滴兒醯，呷兒酒，撮兒鹽。