《督覺際蒔菜》 鄭清之

《督覺際蒔菜》是宋代詩人鄭清之的作品。這首詩描述了一個人在秋天收獲后數著菘菜的晚數，自己動手鋤除了稀疏的莖葉。詩人表達了他對菘菜的珍愛之情，以及他準備將菘菜制成美味佳肴的意愿。

這首詩的中文譯文如下：

秋天之后，一直數著晚上的菘菜，
自己親手鋤除了稀疏的叢葉。
不必推辭，頻繁地攜帶著甕，
決心要做出清香美味的糝翁。

這首詩詞表達了詩人對秋天菘菜的重視和對美食的熱愛。詩人非常珍惜菘菜的收獲，用心地清理稀疏的叢葉，體現了他對細節的關注和努力。詩中的“督覺際蒔菜”一句，形象地描繪了詩人在秋天后數菘菜的情景，給人以深秋時節的感覺。

詩中的“準擬清饞玉糝翁”一句，表達了詩人對將菘菜制成美味佳肴的決心和期待。他不推辭頻繁地攜帶著甕，意味著他將菘菜視為寶貴的食材，準備將其加工為清香可口的糝翁（菘菜的一種烹飪方式），以滿足自己對美食的渴望。

整首詩通過對菘菜的描寫，展現了詩人對秋天收獲的珍貴物資的珍重態度，以及對美食的熱愛和追求。這首詩以簡練的語言，生動地描繪了一個人在秋天的菜園中的勞作和期待，給人以溫馨和愉悅的感覺。

dū jué jì shí cài
督覺際蒔菜

qiū hòu cóng lái shù wǎn sōng, zì chú xī jiǎ jǐ duō cóng.
秋后從來數晚菘，自鋤稀甲幾多叢。
mò cí gǔ gǔ pín xié wèng, zhǔn nǐ qīng chán yù sǎn wēng.
莫辭榾榾頻攜甕，準擬清饞玉糝翁。