一品鍋的讀音 一品鍋的意思
一品鍋 一品鍋是徽州山區冬季常吃的特色傳統美食，屬于火鍋類。 相傳，此菜由明代石臺縣“四部尚書”畢鏘的一品誥命夫人余氏創制。一次，皇上突然駕臨尚書府作客，席上除了山珍海味外，余夫人特意燒了一樣徽州家常菜----火鍋。不料皇上吃得津津有味，贊美不絕。后來，皇上得知美味的火鍋竟是余夫人親手所燒，便說原來還是“一品鍋”！菜名就此一錘定了音。 “一品鍋”的烹調比較講究，在火鍋里，鍋底鋪上干筍子，第二層鋪上塊肉，第三層是白豆腐或油炸豆腐，第四層是肉圓，第五層蓋上粉絲，綴上菠菜或金針菜，加上調料和適量的水，然后用文火煨熟即成。此菜鄉土風味濃，味厚而鮮，誘人食欲。
- 一
- 品
- 鍋
“一品鍋”的讀音
- 拼音讀音：
- [yī pǐn guō]
- 漢字注音：
- ㄧ ㄆㄧㄣˇ ㄍㄨㄛ
- 簡繁字形：
- 一品鍋
- 是否常用：
- 否
“一品鍋”的意思
基本解釋
基本解釋
一種類似火鍋的用具，用金屬制成，上面是鍋，下面是盛炭火的座子。亦指把雞、鴨、火腿、肘子、香菇等放在一品鍋里制成的菜肴。一品為古代最高官階，故有此美稱。辭典解釋
一品鍋 yī pǐn guō ㄧ ㄆㄧㄣˇ ㄍㄨㄛ 一種火鍋。內雜放雞、鴨、火腿、香菇、魚翅等菜肴。
《老殘游記．第一二回》：「我那里雖然有人送了個一品鍋，幾個碟子，恐怕不中吃。」
英語 chafing dish
網絡解釋
一品鍋
一品鍋是徽州山區冬季常吃的特色傳統美食，屬于火鍋類。 相傳，此菜由明代石臺縣“四部尚書”畢鏘的一品誥命夫人余氏創制。一次，皇上突然駕臨尚書府作客，席上除了山珍海味外，余夫人特意燒了一樣徽州家常菜----火鍋。不料皇上吃得津津有味，贊美不絕。后來，皇上得知美味的火鍋竟是余夫人親手所燒，便說原來還是“一品鍋”！菜名就此一錘定了音。 “一品鍋”的烹調比較講究，在火鍋里，鍋底鋪上干筍子，第二層鋪上塊肉，第三層是白豆腐或油炸豆腐，第四層是肉圓，第五層蓋上粉絲，綴上菠菜或金針菜，加上調料和適量的水，然后用文火煨熟即成。此菜鄉土風味濃，味厚而鮮，誘人食欲。
“一品鍋”的單字解釋
【一】：1.最小的正整數。見〖數字〗。2.表示同一：咱們是一家人。你們一路走。這不是一碼事。3.表示另一：番茄一名西紅柿。4.表示整個；全：一冬。一生。一路平安。一屋子人。一身的汗。5.表示專一：一心一意。6.表示動作是一次，或表示動作是短暫的，或表示動作是試試的。a）用在重疊的動詞（多為單音）中間：歇一歇。笑一笑。讓我聞一聞。b）用在動詞之后，動量詞之前：笑一聲。看一眼。讓我們商量一下。7.用在動詞或動量詞前面，表示先做某個動作（下文說明動作結果）：一跳跳了過去。一腳把它踢開。他在旁邊一站，再也不說什么。8.與“就”配合，表示兩個動作緊接著發生：一請就來。一說就明白了。9.一旦；一經：一失足成千古恨。10.“一”字單用或在一詞一句末尾念陰平，如“十一、一一得一”，在去聲字前念陽平，如“一半、一共”，在陰平、陽平、上聲字前念去聲，如“一天、一年、一點”。本詞典為簡便起見，條目中的“一”字，都注陰平。11.我國民族音樂音階上的一級，樂譜上用作記音符號，相當于簡譜的“”。見〖工尺〗。
【品】：1.物品：商品。產品。戰利品。2.等級：上品。下品。精品。極品。3.封建時代官吏的級別，共分九品。4.種類：品種。品類。5.品質：人品。品德。6.辨別好壞；品評：品茶。這人究竟怎么樣，你慢慢就品出來了。7.吹（管樂器，多指簫）：品簫。品竹彈絲。8.姓。
【鍋】：同“鍋”。
“一品鍋”的相關詞語
* 一品鍋的讀音是：yī pǐn guō，一品鍋的意思：一品鍋 一品鍋是徽州山區冬季常吃的特色傳統美食，屬于火鍋類。 相傳，此菜由明代石臺縣“四部尚書”畢鏘的一品誥命夫人余氏創制。一次，皇上突然駕臨尚書府作客，席上除了山珍海味外，余夫人特意燒了一樣徽州家常菜----火鍋。不料皇上吃得津津有味，贊美不絕。后來，皇上得知美味的火鍋竟是余夫人親手所燒，便說原來還是“一品鍋”！菜名就此一錘定了音。 “一品鍋”的烹調比較講究，在火鍋里，鍋底鋪上干筍子，第二層鋪上塊肉，第三層是白豆腐或油炸豆腐，第四層是肉圓，第五層蓋上粉絲，綴上菠菜或金針菜，加上調料和適量的水，然后用文火煨熟即成。此菜鄉土風味濃，味厚而鮮，誘人食欲。
基本解釋
一種類似火鍋的用具，用金屬制成，上面是鍋，下面是盛炭火的座子。亦指把雞、鴨、火腿、肘子、香菇等放在一品鍋里制成的菜肴。一品為古代最高官階，故有此美稱。辭典解釋
一品鍋 yī pǐn guō ㄧ ㄆㄧㄣˇ ㄍㄨㄛ一種火鍋。內雜放雞、鴨、火腿、香菇、魚翅等菜肴。
《老殘游記．第一二回》：「我那里雖然有人送了個一品鍋，幾個碟子，恐怕不中吃。」
英語 chafing dish
一品鍋
一品鍋是徽州山區冬季常吃的特色傳統美食，屬于火鍋類。 相傳，此菜由明代石臺縣“四部尚書”畢鏘的一品誥命夫人余氏創制。一次，皇上突然駕臨尚書府作客，席上除了山珍海味外，余夫人特意燒了一樣徽州家常菜----火鍋。不料皇上吃得津津有味，贊美不絕。后來，皇上得知美味的火鍋竟是余夫人親手所燒，便說原來還是“一品鍋”！菜名就此一錘定了音。 “一品鍋”的烹調比較講究，在火鍋里，鍋底鋪上干筍子，第二層鋪上塊肉，第三層是白豆腐或油炸豆腐，第四層是肉圓，第五層蓋上粉絲，綴上菠菜或金針菜，加上調料和適量的水，然后用文火煨熟即成。此菜鄉土風味濃，味厚而鮮，誘人食欲。【一】：1.最小的正整數。見〖數字〗。2.表示同一：咱們是一家人。你們一路走。這不是一碼事。3.表示另一：番茄一名西紅柿。4.表示整個；全：一冬。一生。一路平安。一屋子人。一身的汗。5.表示專一：一心一意。6.表示動作是一次，或表示動作是短暫的，或表示動作是試試的。a）用在重疊的動詞（多為單音）中間：歇一歇。笑一笑。讓我聞一聞。b）用在動詞之后，動量詞之前：笑一聲。看一眼。讓我們商量一下。7.用在動詞或動量詞前面，表示先做某個動作（下文說明動作結果）：一跳跳了過去。一腳把它踢開。他在旁邊一站，再也不說什么。8.與“就”配合，表示兩個動作緊接著發生：一請就來。一說就明白了。9.一旦；一經：一失足成千古恨。10.“一”字單用或在一詞一句末尾念陰平，如“十一、一一得一”，在去聲字前念陽平，如“一半、一共”，在陰平、陽平、上聲字前念去聲，如“一天、一年、一點”。本詞典為簡便起見，條目中的“一”字，都注陰平。11.我國民族音樂音階上的一級，樂譜上用作記音符號，相當于簡譜的“”。見〖工尺〗。
【品】：1.物品：商品。產品。戰利品。2.等級：上品。下品。精品。極品。3.封建時代官吏的級別，共分九品。4.種類：品種。品類。5.品質：人品。品德。6.辨別好壞；品評：品茶。這人究竟怎么樣，你慢慢就品出來了。7.吹（管樂器，多指簫）：品簫。品竹彈絲。8.姓。
【鍋】：同“鍋”。