頭湯面的讀音 頭湯面的意思
頭湯面 頭湯面是蘇州一道色香味俱全的特色名點，屬于蘇菜系蘇州菜。《舌尖2》中的美食之一，所謂的頭湯，是指面條店一天剛開門，用換上的清水所煮的第一批面條。許多在蘇州吃過面的人都記得這樣的場景，仿青瓷的湯碗，四方桌上各式各樣的桌號木夾，頭湯面中幾棵青綠的菜心，面上浮著香油和細蔥。許多老一輩的蘇州人都有印象，過去在松鶴樓幾毛錢就可以吃到一碗正宗的頭湯面。
- 頭
- 湯
- 面
“頭湯面”的讀音
- 拼音讀音：
- [tóu tāng miàn]
- 漢字注音：
- ㄊㄡˊ ㄊㄤ ㄇㄧㄢˋ
- 簡繁字形：
- 頭湯麵
- 是否常用：
- 否
“頭湯面”的意思
基本解釋
基本解釋
方言。面店清早開門后，用剛換上的清水所煮的第一批面條。
網絡解釋
頭湯面
頭湯面是蘇州一道色香味俱全的特色名點，屬于蘇菜系蘇州菜。《舌尖2》中的美食之一，所謂的頭湯，是指面條店一天剛開門，用換上的清水所煮的第一批面條。許多在蘇州吃過面的人都記得這樣的場景，仿青瓷的湯碗，四方桌上各式各樣的桌號木夾，頭湯面中幾棵青綠的菜心，面上浮著香油和細蔥。許多老一輩的蘇州人都有印象，過去在松鶴樓幾毛錢就可以吃到一碗正宗的頭湯面。
“頭湯面”的單字解釋
【頭】：[tóu]1.人身最上部或動物最前部長著口、鼻、眼等器官的部分。2.指頭發或所留頭發的樣式：剃頭。梳頭。平頭。分頭。你的臉形留這種頭不合適。3.物體的頂端或末梢：山頭。筆頭兒。中間粗，兩頭兒細。4.事情的起點或終點：話頭兒。提個頭兒。這種日子到什么時候才是個頭兒啊!5.物品的殘余部分：布頭兒。蠟頭兒。鉛筆頭兒。6.頭目：李頭兒。他是這一幫人的頭兒。7.方面：他們是一頭兒的。心掛兩頭。8.第一：頭等。頭號。9.領頭的；次序居先的：頭車。頭馬。頭羊。10.姓。[tou]1.（頭兒）名詞后綴。a）接于名詞性詞根：木頭。石頭。骨頭。舌頭。罐頭。苗頭。b）接于動詞詞根：念頭。扣頭。饒頭。嚼頭兒。看頭兒。聽頭兒。c）接于形容詞詞根：準頭。甜頭兒。2.方位詞后綴：上頭。下頭。前頭。后頭。里頭。外頭。
【湯】：[tāng]1.食物加水煮熟后的汁液。也指烹調后以汁液為主的副食：米湯。姜湯。煲湯。2.開水；熱水：赴湯蹈火。3.中藥方劑。用水煎服：茵陳湯。4.也叫成湯、唐、大乙。商朝第一個君主。夏桀殘酷暴虐，人民反對，諸侯叛離。湯起兵滅夏，約于公元前1600年建立商朝，都亳（今河南商丘）。[shāng]〔湯湯〕水流大而急。
【面】：1.頭的前部；臉：面孔。面帶微笑。2.向著；朝著：背山面水。這所房子面南坐北。3.物體的表面，有時特指某些物體的上部的一層：水面。地面。路面。圓桌面兒。面兒磨得很光。4.當面：面談。面洽。面交。5.東西露在外面的那一層或紡織品的正面：鞋面兒。這塊布做里兒，那塊布做面兒。6.幾何學上指一條線移動所構成的圖形，有長有寬，沒有厚。7.部位或方面：正面。反面。片面。全面。多面手。面面俱到。8.方位詞后綴：上面。前面。外面。左面。西面。9.a）用于扁平的物件：一面鏡子。兩面旗子。b）用于會見的次數：見過一面。10.姓。11.糧食磨成的粉，特指小麥磨成的粉：白面。豆面。小米面。玉米面。高粱面。12.粉末：藥面兒。胡椒面兒。13.面條：掛面。切面。湯面。一碗面。14.指某些食物纖維少而柔軟：面倭瓜。煮的紅薯很面。這個瓜是脆的，那個瓜是面的。
“頭湯面”的相關詞語
* 頭湯面的讀音是：tóu tāng miàn，頭湯面的意思：頭湯面 頭湯面是蘇州一道色香味俱全的特色名點，屬于蘇菜系蘇州菜。《舌尖2》中的美食之一，所謂的頭湯，是指面條店一天剛開門，用換上的清水所煮的第一批面條。許多在蘇州吃過面的人都記得這樣的場景，仿青瓷的湯碗，四方桌上各式各樣的桌號木夾，頭湯面中幾棵青綠的菜心，面上浮著香油和細蔥。許多老一輩的蘇州人都有印象，過去在松鶴樓幾毛錢就可以吃到一碗正宗的頭湯面。
基本解釋
方言。面店清早開門后，用剛換上的清水所煮的第一批面條。頭湯面
頭湯面是蘇州一道色香味俱全的特色名點，屬于蘇菜系蘇州菜。《舌尖2》中的美食之一，所謂的頭湯，是指面條店一天剛開門，用換上的清水所煮的第一批面條。許多在蘇州吃過面的人都記得這樣的場景，仿青瓷的湯碗，四方桌上各式各樣的桌號木夾，頭湯面中幾棵青綠的菜心，面上浮著香油和細蔥。許多老一輩的蘇州人都有印象，過去在松鶴樓幾毛錢就可以吃到一碗正宗的頭湯面。【頭】：[tóu]1.人身最上部或動物最前部長著口、鼻、眼等器官的部分。2.指頭發或所留頭發的樣式：剃頭。梳頭。平頭。分頭。你的臉形留這種頭不合適。3.物體的頂端或末梢：山頭。筆頭兒。中間粗，兩頭兒細。4.事情的起點或終點：話頭兒。提個頭兒。這種日子到什么時候才是個頭兒啊!5.物品的殘余部分：布頭兒。蠟頭兒。鉛筆頭兒。6.頭目：李頭兒。他是這一幫人的頭兒。7.方面：他們是一頭兒的。心掛兩頭。8.第一：頭等。頭號。9.領頭的；次序居先的：頭車。頭馬。頭羊。10.姓。[tou]1.（頭兒）名詞后綴。a）接于名詞性詞根：木頭。石頭。骨頭。舌頭。罐頭。苗頭。b）接于動詞詞根：念頭。扣頭。饒頭。嚼頭兒。看頭兒。聽頭兒。c）接于形容詞詞根：準頭。甜頭兒。2.方位詞后綴：上頭。下頭。前頭。后頭。里頭。外頭。
【湯】：[tāng]1.食物加水煮熟后的汁液。也指烹調后以汁液為主的副食：米湯。姜湯。煲湯。2.開水；熱水：赴湯蹈火。3.中藥方劑。用水煎服：茵陳湯。4.也叫成湯、唐、大乙。商朝第一個君主。夏桀殘酷暴虐，人民反對，諸侯叛離。湯起兵滅夏，約于公元前1600年建立商朝，都亳（今河南商丘）。[shāng]〔湯湯〕水流大而急。
【面】：1.頭的前部；臉：面孔。面帶微笑。2.向著；朝著：背山面水。這所房子面南坐北。3.物體的表面，有時特指某些物體的上部的一層：水面。地面。路面。圓桌面兒。面兒磨得很光。4.當面：面談。面洽。面交。5.東西露在外面的那一層或紡織品的正面：鞋面兒。這塊布做里兒，那塊布做面兒。6.幾何學上指一條線移動所構成的圖形，有長有寬，沒有厚。7.部位或方面：正面。反面。片面。全面。多面手。面面俱到。8.方位詞后綴：上面。前面。外面。左面。西面。9.a）用于扁平的物件：一面鏡子。兩面旗子。b）用于會見的次數：見過一面。10.姓。11.糧食磨成的粉，特指小麥磨成的粉：白面。豆面。小米面。玉米面。高粱面。12.粉末：藥面兒。胡椒面兒。13.面條：掛面。切面。湯面。一碗面。14.指某些食物纖維少而柔軟：面倭瓜。煮的紅薯很面。這個瓜是脆的，那個瓜是面的。