爛糊的讀音 爛糊的意思
爛糊 爛糊，即白菜燒肉絲。原為江南地區的特色家常菜。19 世紀后期，蘇州天和祥菜館名廚張文彬將此菜引進市肆，并始創大鍋精制小鍋復燒的方法，使白菜燒肉絲看似不熱，吃則燙唇，酥爛鮮肥，人口即化，俗稱為“爛糊”，聞名于市，成為冬季時令名菜。現今蘇州松鶴樓菜館仍保持傳統風味。肉絲、白菜絲，長短粗細整齊劃一，燒至酥，勾濃芡，制作精細，可登大雅之堂。
- 爛
- 糊
“爛糊”的讀音
- 拼音讀音：
- [làn hú]
- 漢字注音：
- ㄌㄢˋ ㄏㄨˊ
- 簡繁字形：
- 爛糊
- 是否常用：
- 是
“爛糊”的意思
基本解釋
基本解釋
極爛，多指食物燒煮得極熟爛。如：爛糊面、爛糊肉絲。辭典解釋
爛糊 làn hu ㄌㄢˋ ˙ㄏㄨ 食物極熟爛，如黏糊狀。
如：「老年人吃爛糊的東西比較好消化。」
網絡解釋
爛糊
爛糊，即白菜燒肉絲。原為江南地區的特色家常菜。19 世紀后期，蘇州天和祥菜館名廚張文彬將此菜引進市肆，并始創大鍋精制小鍋復燒的方法，使白菜燒肉絲看似不熱，吃則燙唇，酥爛鮮肥，人口即化，俗稱為“爛糊”，聞名于市，成為冬季時令名菜。現今蘇州松鶴樓菜館仍保持傳統風味。肉絲、白菜絲，長短粗細整齊劃一，燒至酥，勾濃芡，制作精細，可登大雅之堂。
“爛糊”的單字解釋
【爛】：1.因水分過多或過熟而松軟：爛泥。稀粥爛飯。2.腐爛；破碎：爛蘋果。回收廢銅爛鐵。3.形容程度深：爛醉如泥。爛熟于胸。
【糊】：[hú]1.用黏性物把紙、布等粘起來或粘在別的器物上：糊信封。糊墻。糊頂棚。糊風箏。2.同“煳”。3.粥類食品。[hū]用較濃的糊狀物涂抹縫子、窟窿或平面：用灰把墻縫糊上。往墻上糊了一層泥。[hù]樣子像粥的食物：面糊。芝麻糊。辣椒糊。
“爛糊”的相關詞語
“爛糊”造句
一碗燉牛肉加一碗米飯，牛肉很多，煮得很爛糊，足夠一個人吃得飽飽的。
米飯：如果做法正確，煮的就不會太爛糊或太不好嚼。
既然唐詩三百首都翻爛糊了,那我請問一下紅圈詩人,‘十年征戍憶遼陽。
地龍一腳就踩爛糊一個,要是認真打估計這群家伙一起上也不是它的對手呢,我看,就算咱榮耀最垃圾的山雞單條的話都比這群大鳥厲害,何況它們還不會說話不會干活!
面對著面前一灘爛糊的東西,輝夜跪在了地上。
李風已打斗了良久,身上傷痕累累,一身衣服破破爛爛糊滿了鮮血!其早已是強弩之末,要不是一口氣支撐,估計早就喪命在匪徒的刀下!“大哥勿慌,兄弟來也!”。
就連腦袋,也被砸得紅的,白的混在一起,化成了一灘爛糊。
就像是老子在指導兒子的功課,完全是擦爛糊。
在牛排骨和肉中放足水,再加蔥?蒜熬熟,等肉爛糊時撈出撕成細條,并以佐料拌好,待湯涼后去油,把湯留下8杯左右,以醬油和鹽調味。【造 句 網】
這味道真不錯,比宮內那半熱不冷的爛糊飯菜強多了……
* 爛糊的讀音是：làn hú，爛糊的意思：爛糊 爛糊，即白菜燒肉絲。原為江南地區的特色家常菜。19 世紀后期，蘇州天和祥菜館名廚張文彬將此菜引進市肆，并始創大鍋精制小鍋復燒的方法，使白菜燒肉絲看似不熱，吃則燙唇，酥爛鮮肥，人口即化，俗稱為“爛糊”，聞名于市，成為冬季時令名菜。現今蘇州松鶴樓菜館仍保持傳統風味。肉絲、白菜絲，長短粗細整齊劃一，燒至酥，勾濃芡，制作精細，可登大雅之堂。
基本解釋
極爛，多指食物燒煮得極熟爛。如：爛糊面、爛糊肉絲。辭典解釋
爛糊 làn hu ㄌㄢˋ ˙ㄏㄨ食物極熟爛，如黏糊狀。
如：「老年人吃爛糊的東西比較好消化。」
爛糊
爛糊，即白菜燒肉絲。原為江南地區的特色家常菜。19 世紀后期，蘇州天和祥菜館名廚張文彬將此菜引進市肆，并始創大鍋精制小鍋復燒的方法，使白菜燒肉絲看似不熱，吃則燙唇，酥爛鮮肥，人口即化，俗稱為“爛糊”，聞名于市，成為冬季時令名菜。現今蘇州松鶴樓菜館仍保持傳統風味。肉絲、白菜絲，長短粗細整齊劃一，燒至酥，勾濃芡，制作精細，可登大雅之堂。
【爛】：1.因水分過多或過熟而松軟：爛泥。稀粥爛飯。2.腐爛；破碎：爛蘋果。回收廢銅爛鐵。3.形容程度深：爛醉如泥。爛熟于胸。
【糊】：[hú]1.用黏性物把紙、布等粘起來或粘在別的器物上：糊信封。糊墻。糊頂棚。糊風箏。2.同“煳”。3.粥類食品。[hū]用較濃的糊狀物涂抹縫子、窟窿或平面：用灰把墻縫糊上。往墻上糊了一層泥。[hù]樣子像粥的食物：面糊。芝麻糊。辣椒糊。
一碗燉牛肉加一碗米飯，牛肉很多，煮得很爛糊，足夠一個人吃得飽飽的。
米飯：如果做法正確，煮的就不會太爛糊或太不好嚼。
既然唐詩三百首都翻爛糊了,那我請問一下紅圈詩人,‘十年征戍憶遼陽。
地龍一腳就踩爛糊一個,要是認真打估計這群家伙一起上也不是它的對手呢,我看,就算咱榮耀最垃圾的山雞單條的話都比這群大鳥厲害,何況它們還不會說話不會干活!
面對著面前一灘爛糊的東西,輝夜跪在了地上。
李風已打斗了良久,身上傷痕累累,一身衣服破破爛爛糊滿了鮮血!其早已是強弩之末,要不是一口氣支撐,估計早就喪命在匪徒的刀下!“大哥勿慌,兄弟來也!”。
就連腦袋,也被砸得紅的,白的混在一起,化成了一灘爛糊。
就像是老子在指導兒子的功課,完全是擦爛糊。
在牛排骨和肉中放足水,再加蔥?蒜熬熟,等肉爛糊時撈出撕成細條,并以佐料拌好,待湯涼后去油,把湯留下8杯左右,以醬油和鹽調味。【造 句 網】
這味道真不錯,比宮內那半熱不冷的爛糊飯菜強多了……