白斬雞的讀音 白斬雞的意思
白斬雞 白斬雞又叫白切雞，是一道中華民族特色菜肴，起源于廣東，在南方菜系中普遍存在，以粵菜的白斬雞最知名。形狀美觀，皮黃肉白，肥嫩鮮美，滋味異常鮮美，十分可口。 肉色潔白皮帶黃油，具有蔥油香味，蔥段打花鑲邊，食時佐以芥末醬或特制醬油，保持了雞肉的鮮美、原汁原味，食之別有風味。 2018年9月，被評為“中國菜”之上海十大經典名菜。
- 白
- 斬
- 雞
“白斬雞”的讀音
- 拼音讀音：
- [bái zhǎn jī]
- 漢字注音：
- ㄅㄞˊ ㄓㄢˇ ㄐㄧ
- 簡繁字形：
- 白斬雞
- 是否常用：
- 是
“白斬雞”的意思
基本解釋
基本解釋
白斬雞 báizhǎnjī
[a chicken dish] 白切雞,雞肉白水煮熟蘸佐料食用的一種菜肴
網絡解釋
白斬雞
白斬雞又叫白切雞，是一道中華民族特色菜肴，起源于廣東，在南方菜系中普遍存在，以粵菜的白斬雞最知名。形狀美觀，皮黃肉白，肥嫩鮮美，滋味異常鮮美，十分可口。
肉色潔白皮帶黃油，具有蔥油香味，蔥段打花鑲邊，食時佐以芥末醬或特制醬油，保持了雞肉的鮮美、原汁原味，食之別有風味。
2018年9月，被評為“中國菜”之上海十大經典名菜。
“白斬雞”的單字解釋
【白】：1.像霜或雪的顏色（跟“黑”相對）。2.光亮；明亮：東方發白。大天白日。3.清楚；明白；弄明白：真相大白。不白之冤。4.沒有加上什么東西的；空白：白卷。白飯。白開水。一窮二白。5.沒有效果；徒然：白跑一趟。白費力氣。6.無代價；無報償：白吃。白給。白看戲。7.象征反動：白軍。白區。8.指喪事：白事。9.用白眼珠看人，表示輕視或不滿：白了他一眼。10.姓。11.（字音或字形）錯誤：寫白字。把字念白了。12.說明；告訴；陳述：表白。辯白。告白。13.戲曲或歌劇中在唱詞之外用說話腔調說的語句：道白。獨白。對白。14.指地方話：蘇白。15.白話：文白雜糅。半文半白。
【斬】：1.砍：斬草除根。披荊斬棘。斬斷侵略者的魔爪。2.比喻敲竹杠；訛詐。3.姓。
【雞】：1.家禽，品種很多，嘴短，上嘴稍彎曲，頭部有紅色的肉冠。翅膀短，不能高飛。也叫家雞。2.（Jī）姓。
“白斬雞”的相關詞語
* 白斬雞的讀音是：bái zhǎn jī，白斬雞的意思：白斬雞 白斬雞又叫白切雞，是一道中華民族特色菜肴，起源于廣東，在南方菜系中普遍存在，以粵菜的白斬雞最知名。形狀美觀，皮黃肉白，肥嫩鮮美，滋味異常鮮美，十分可口。 肉色潔白皮帶黃油，具有蔥油香味，蔥段打花鑲邊，食時佐以芥末醬或特制醬油，保持了雞肉的鮮美、原汁原味，食之別有風味。 2018年9月，被評為“中國菜”之上海十大經典名菜。
基本解釋
白斬雞 báizhǎnjī
[a chicken dish] 白切雞,雞肉白水煮熟蘸佐料食用的一種菜肴
白斬雞
白斬雞又叫白切雞，是一道中華民族特色菜肴，起源于廣東，在南方菜系中普遍存在，以粵菜的白斬雞最知名。形狀美觀，皮黃肉白，肥嫩鮮美，滋味異常鮮美，十分可口。肉色潔白皮帶黃油，具有蔥油香味，蔥段打花鑲邊，食時佐以芥末醬或特制醬油，保持了雞肉的鮮美、原汁原味，食之別有風味。
2018年9月，被評為“中國菜”之上海十大經典名菜。
【白】：1.像霜或雪的顏色（跟“黑”相對）。2.光亮；明亮：東方發白。大天白日。3.清楚；明白；弄明白：真相大白。不白之冤。4.沒有加上什么東西的；空白：白卷。白飯。白開水。一窮二白。5.沒有效果；徒然：白跑一趟。白費力氣。6.無代價；無報償：白吃。白給。白看戲。7.象征反動：白軍。白區。8.指喪事：白事。9.用白眼珠看人，表示輕視或不滿：白了他一眼。10.姓。11.（字音或字形）錯誤：寫白字。把字念白了。12.說明；告訴；陳述：表白。辯白。告白。13.戲曲或歌劇中在唱詞之外用說話腔調說的語句：道白。獨白。對白。14.指地方話：蘇白。15.白話：文白雜糅。半文半白。
【斬】：1.砍：斬草除根。披荊斬棘。斬斷侵略者的魔爪。2.比喻敲竹杠；訛詐。3.姓。
【雞】：1.家禽，品種很多，嘴短，上嘴稍彎曲，頭部有紅色的肉冠。翅膀短，不能高飛。也叫家雞。2.（Jī）姓。