肽怎么讀 肽的意思

有機化合物，由一個氨基酸分子中的氨基與另一個氨基酸分子中的羧基縮合失去水分子形成。舊稱勝（shēng）。[英peptide]

基本字義

● 肽

tài ㄊㄞˋ

　◎ 一種有機化合物，由氨基酸脫水而成，含有羧基和氨基，是一種兩性化合物。亦稱“勝”。

英語 a chemical compound

德語 Peptid

詳細字義

◎ 肽 tài

〈名〉

酰胺之一 [peptide]。它是由兩個或多個氨基酸通過一個氨基酸的氨基與另一個氨基酸的羧基結合而成

在生化學中，兩個胺基酸脫一分子水縮合后得到一個以肽鍵相連的二肽；以此類推，由多個胺基酸縮合而成為多肽。

勝【未集下】【肉部】 康熙筆畫：11畫，部外筆畫：5畫

《唐韻》《集韻》《韻會》??桑經切，音星。《說文》犬膏臭也。從肉，生，意兼聲。一曰不熟也。徐引禮記，飯勝而苴熟。《禮·內則·秋宜犢麛膳膏腥釋文》腥，音星。雞膏也。說文作勝，云：犬膏臭也。

又《集韻》七正切，音婧。《山海經》玉山有鳥焉，名曰勝遇。《註》音姓。

又新佞切，音性。與腥同。星見食豕，令肉中生小息肉也。

又《五音集韻》所庚切，音生。餼肉也。

說文解字

勝【卷四】【肉部】

（勝 shēnɡ）任也。從力朕聲。識蒸切〖注〗??、??、??，古文。

說文解字注

（勝）犬膏臭也。庖人、內則。秋行犢麛膳膏腥。杜子春云。膏腥、豕膏也。後鄭云。膏腥、雞膏也。許云犬膏。葢本賈侍中。從肉。生聲。桑經切。十一部。一曰不孰也。上文云生肉醬。字當作勝。論語。君賜腥。必孰而薦之。字當作勝。今經典膏勝、勝肉字通用腥爲之而勝廢矣。而腥之本義廢矣。