走油的讀音 走油的意思
走油 走油，①走油又叫拖油、過油，是指正式加熱前將原料經炸制成半成品的過程。②食物內的油脂因揮發而消失。③又稱“泛油”，是指某些藥材的油質泛出藥材表面，或因藥材受潮、變色、變質后表面泛出油樣物質。
- 走
- 油
“走油”的讀音
- 拼音讀音：
- [zǒu yóu]
- 漢字注音：
- ㄗㄡˇ ㄧㄡˊ
- 簡繁字形：
- 是否常用：
- 是
“走油”的意思
基本解釋
基本解釋
含油物滲出油脂。 辭典解釋
走油 zǒu yóu ㄗㄡˇ ㄧㄡˊ 油飾的器物桐油融退。
魚肉置于鍋中煎炸，稱為「走油」。
也稱為「過油」。
腌薰食品因存放日久而流失油汁。
《儒林外史．第四回》：「那半只火腿，吊在灶上，已經走油了。」
網絡解釋
走油
走油，①走油又叫拖油、過油，是指正式加熱前將原料經炸制成半成品的過程。②食物內的油脂因揮發而消失。③又稱“泛油”，是指某些藥材的油質泛出藥材表面，或因藥材受潮、變色、變質后表面泛出油樣物質。
“走油”的單字解釋
【走】：1.人或鳥獸的腳交互向前移動：行走。走路。孩子會走了。馬不走了。2.跑：奔走。3.（車、船等）運行；移動；挪動：鐘不走了。這條船一個鐘頭能走三十里。你這步棋走壞了。4.趨向；呈現某種趨勢：走紅。走熱。5.離開；去：車剛走。我明天要走了。請你走一趟吧。把箱子抬走。6.指人死（婉辭）：她還這么年輕就走了。7.（親友之間）來往：走娘家。走親戚。他們兩家走得很近。8.通過：咱們走這個門出去吧。9.漏出；泄漏：走氣。走風。說走了嘴。10.姓。
【油】：1.指動物的脂肪和從植物、礦物中提煉出來的脂質物：牛油。花生油。石油。2.一種液體食品：醬油。3.用桐油、油漆等涂抹：窗、門油飾一新。4.被油弄臟：衣服油了。5.圓滑；不誠懇：油腔滑調。這人太油了。
“走油”的相關詞語
* 走油的讀音是：zǒu yóu，走油的意思：走油 走油，①走油又叫拖油、過油，是指正式加熱前將原料經炸制成半成品的過程。②食物內的油脂因揮發而消失。③又稱“泛油”，是指某些藥材的油質泛出藥材表面，或因藥材受潮、變色、變質后表面泛出油樣物質。
基本解釋
含油物滲出油脂。辭典解釋
走油 zǒu yóu ㄗㄡˇ ㄧㄡˊ油飾的器物桐油融退。
魚肉置于鍋中煎炸，稱為「走油」。
也稱為「過油」。
腌薰食品因存放日久而流失油汁。
《儒林外史．第四回》：「那半只火腿，吊在灶上，已經走油了。」
走油
走油，①走油又叫拖油、過油，是指正式加熱前將原料經炸制成半成品的過程。②食物內的油脂因揮發而消失。③又稱“泛油”，是指某些藥材的油質泛出藥材表面，或因藥材受潮、變色、變質后表面泛出油樣物質。
【走】：1.人或鳥獸的腳交互向前移動：行走。走路。孩子會走了。馬不走了。2.跑：奔走。3.（車、船等）運行；移動；挪動：鐘不走了。這條船一個鐘頭能走三十里。你這步棋走壞了。4.趨向；呈現某種趨勢：走紅。走熱。5.離開；去：車剛走。我明天要走了。請你走一趟吧。把箱子抬走。6.指人死（婉辭）：她還這么年輕就走了。7.（親友之間）來往：走娘家。走親戚。他們兩家走得很近。8.通過：咱們走這個門出去吧。9.漏出；泄漏：走氣。走風。說走了嘴。10.姓。
【油】：1.指動物的脂肪和從植物、礦物中提煉出來的脂質物：牛油。花生油。石油。2.一種液體食品：醬油。3.用桐油、油漆等涂抹：窗、門油飾一新。4.被油弄臟：衣服油了。5.圓滑；不誠懇：油腔滑調。這人太油了。