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  • 香腸的讀音 香腸的意思

    香腸 香腸是一種利用非常古老的食物生產和肉食保存技術的食物,將動物的肉絞碎成條狀,再灌入腸衣制成的長圓柱體管狀食品。香腸以豬或羊的小腸衣(也有用大腸衣的)灌入調好味的肉料干制而成。 中國的香腸有著悠久的歷史,香腸的類型也有很多,主要分為川味兒香腸和廣味兒香腸。主要的不同處就在于廣味兒是甜的,川味兒是辣的。在以前香腸是每年過年前制作的食品,而現在一年中的任何時候都可以吃到香腸了。但是過年吃自制的香腸已經成為了南方很多地區的習俗,一直保留到了今天。世界上最長的香腸是2008年12月27日,在羅馬尼亞首都布加勒斯特,廚師用70公斤肉、蒜等配料制成一根392米長的香腸,從而打破世界記錄。
    • xiāng
    • cháng

    “香腸”的讀音

    拼音讀音
    [xiāng cháng]
    漢字注音:
    ㄒㄧㄤ ㄔㄤˊ
    簡繁字形:
    香腸
    是否常用:

    “香腸”的意思

    基本解釋

    基本解釋

    香腸 xiāngcháng

    [sausage] 將濃重調味的細肉塊,填塞在動物小腸制成的腸衣或合成物料制成的膜衣內而成的食品

    辭典解釋

    香腸  xiāng cháng   ㄒㄧㄤ ㄔㄤˊ  

    用碎肉、香料等填入豬腸制成的食品。
    《儒林外史.第二八回》:「一碟香腸,一碟鹽水蝦,一碟水雞腿,一碟海蜇擺在桌上。」

    近義詞

    臘腸

    英語 sausage, CL:根[gen1]

    德語 Wurst (S)?

    法語 saucisse, saucisson

    網絡解釋

    香腸

    香腸是一種利用非常古老的食物生產和肉食保存技術的食物,將動物的肉絞碎成條狀,再灌入腸衣制成的長圓柱體管狀食品。香腸以豬或羊的小腸衣(也有用大腸衣的)灌入調好味的肉料干制而成。
    中國的香腸有著悠久的歷史,香腸的類型也有很多,主要分為川味兒香腸和廣味兒香腸。主要的不同處就在于廣味兒是甜的,川味兒是辣的。在以前香腸是每年過年前制作的食品,而現在一年中的任何時候都可以吃到香腸了。但是過年吃自制的香腸已經成為了南方很多地區的習俗,一直保留到了今天。世界上最長的香腸是2008年12月27日,在羅馬尼亞首都布加勒斯特,廚師用70公斤肉、蒜等配料制成一根392米長的香腸,從而打破世界記錄。

    “香腸”的單字解釋

    】:1.(氣味)好聞(跟“臭”相對):香水。香皂。這花真香。2.食物味道好:飯很香。3.吃東西胃口好:這兩天吃飯不香。4.睡得踏實:睡得正香呢。5.受歡迎;被看重:吃香。這種貨物在農村很香。6.香料:檀香。沉香。龍涎香。7.用木屑摻香料做成的細條,燃燒時,發出好聞的氣味,在祭祀祖先或神佛時常用,有的加上藥物,可以熏蚊子:線香。蚊香。燒一炷香。8.親吻:香面孔。9.姓。
    】:同“”。

    “香腸”的相關詞語

    * 香腸的讀音是:xiāng cháng,香腸的意思:香腸 香腸是一種利用非常古老的食物生產和肉食保存技術的食物,將動物的肉絞碎成條狀,再灌入腸衣制成的長圓柱體管狀食品。香腸以豬或羊的小腸衣(也有用大腸衣的)灌入調好味的肉料干制而成。 中國的香腸有著悠久的歷史,香腸的類型也有很多,主要分為川味兒香腸和廣味兒香腸。主要的不同處就在于廣味兒是甜的,川味兒是辣的。在以前香腸是每年過年前制作的食品,而現在一年中的任何時候都可以吃到香腸了。但是過年吃自制的香腸已經成為了南方很多地區的習俗,一直保留到了今天。世界上最長的香腸是2008年12月27日,在羅馬尼亞首都布加勒斯特,廚師用70公斤肉、蒜等配料制成一根392米長的香腸,從而打破世界記錄。
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