魚膠的讀音 魚膠的意思
魚膠 （食品）魚膠即魚鰾（輔助呼吸器官）的干制品，富膠質，故名魚膠，也稱魚肚、花膠。魚膠與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一，素有“海洋人參”之譽。 魚膠主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人體補充、合成蛋白質的原料，且易于吸收和利用。 一種功能性魚蛋白,外觀上，新魚膠較白身而透明，舊魚膠則趨於深黃，而且皺皮，布滿裂紋。食味方面，新魚膠口感黏膩，舊魚膠則全無黏性，且煲起變得很厚，甚至超過一厘米，有如吃松糕般，為白色粉粒。 魚膠通常來源于石首魚，魚膠的營養價值暫無科學定論，已知對魚膠的需求造成黃唇魚、加州灣石首魚等多種物種瀕臨滅絕。 魚膠 （詞語）魚膠。是指用水煎煮魚類(如鱈、黑線鱈或無須鱈)的皮、鰭、骨而得到的一種粘著力很強的膠。
- 魚
- 膠
“魚膠”的讀音
- 拼音讀音：
- [yú jiāo]
- 漢字注音：
- ㄩˊ ㄐㄧㄠ
- 簡繁字形：
- 魚膠
- 是否常用：
- 是
“魚膠”的意思
基本解釋
基本解釋
魚膠 yújiāo
[fish glue;isinglas]用水煎煮魚類(如鱈、黑線鱈或無須鱈)的皮、鰭、骨而得到的一種粘著力很強的膠,主要呈液態,常溫下使用
辭典解釋
魚膠 yú jiāo ㄩˊ ㄐㄧㄠ 用魚鰾或豬皮等熬成的膠，黏性很強，通常用于黏連木器。
也稱為「鰾膠」。
網絡解釋
魚膠 （食品）
魚膠即魚鰾（輔助呼吸器官）的干制品，富膠質，故名魚膠，也稱魚肚、花膠。魚膠與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一，素有“海洋人參”之譽。
魚膠主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人體補充、合成蛋白質的原料，且易于吸收和利用。
一種功能性魚蛋白,外觀上，新魚膠較白身而透明，舊魚膠則趨於深黃，而且皺皮，布滿裂紋。食味方面，新魚膠口感黏膩，舊魚膠則全無黏性，且煲起變得很厚，甚至超過一厘米，有如吃松糕般，為白色粉粒。
魚膠通常來源于石首魚，魚膠的營養價值暫無科學定論，已知對魚膠的需求造成黃唇魚、加州灣石首魚等多種物種瀕臨滅絕。
魚膠 （詞語）
魚膠。是指用水煎煮魚類(如鱈、黑線鱈或無須鱈)的皮、鰭、骨而得到的一種粘著力很強的膠。
“魚膠”的單字解釋
【魚】：1.脊椎動物的一大類，生活在水中，體溫隨外界溫度而變化，一般身體側扁，有鱗和鰭，用鰓呼吸。種類極多，包括軟骨魚和硬骨魚兩類。大部分可供食用。2.（Yú）姓。
【膠】：1.某些具有黏性的物質，用動物的皮、角等熬成或由植物分泌出來，也有人工合成的。通常用來黏合器物，如鰾膠、桃膠、萬能膠，有的供食用或入藥，如果膠、阿膠。2.用膠粘：膠柱鼓瑟。鏡框壞了，把它膠上。不可膠于成規。3.像膠一樣黏的：膠泥。4.指橡膠：膠皮。膠鞋。膠布。5.姓。
“魚膠”的相關詞語
“魚膠”造句
金目鯛魚膠原蛋白是一種從金目鯛魚中提取的可溶性膠原蛋白。
成分：金泊汰，透明質酸，魚膠原蛋白，肉毒桿菌精華原液。
把魚膠片用冰水泡2分鐘.瀝乾水,備用.
蘭州哪有賣魚膠粉的，價格是多少？
把魚膠粉加入玫瑰液體中,隔著沸水調拌至溶化,置涼.
這三種魚膠的重均分子量在表四中給出.
將牛奶、細砂糖和魚膠粉混勻,隔著沸水不斷攪煮至糖及魚膠粉溶解.
魚膠粉溶于熱水中,打入芝士混合物內.
把墨魚膠加入調味料,放入雜菜粒,拌勻置冰箱中雪30分鐘.
將菊花水倒進黃糖及魚膠粉內，拌勻成混合物。
* 魚膠的讀音是：yú jiāo，魚膠的意思：魚膠 （食品）魚膠即魚鰾（輔助呼吸器官）的干制品，富膠質，故名魚膠，也稱魚肚、花膠。魚膠與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一，素有“海洋人參”之譽。 魚膠主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人體補充、合成蛋白質的原料，且易于吸收和利用。 一種功能性魚蛋白,外觀上，新魚膠較白身而透明，舊魚膠則趨於深黃，而且皺皮，布滿裂紋。食味方面，新魚膠口感黏膩，舊魚膠則全無黏性，且煲起變得很厚，甚至超過一厘米，有如吃松糕般，為白色粉粒。 魚膠通常來源于石首魚，魚膠的營養價值暫無科學定論，已知對魚膠的需求造成黃唇魚、加州灣石首魚等多種物種瀕臨滅絕。 魚膠 （詞語）魚膠。是指用水煎煮魚類(如鱈、黑線鱈或無須鱈)的皮、鰭、骨而得到的一種粘著力很強的膠。
基本解釋
魚膠 yújiāo
[fish glue;isinglas]用水煎煮魚類(如鱈、黑線鱈或無須鱈)的皮、鰭、骨而得到的一種粘著力很強的膠,主要呈液態,常溫下使用
辭典解釋
魚膠 yú jiāo ㄩˊ ㄐㄧㄠ用魚鰾或豬皮等熬成的膠，黏性很強，通常用于黏連木器。
也稱為「鰾膠」。
魚膠 （食品）
魚膠即魚鰾（輔助呼吸器官）的干制品，富膠質，故名魚膠，也稱魚肚、花膠。魚膠與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一，素有“海洋人參”之譽。魚膠主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人體補充、合成蛋白質的原料，且易于吸收和利用。
一種功能性魚蛋白,外觀上，新魚膠較白身而透明，舊魚膠則趨於深黃，而且皺皮，布滿裂紋。食味方面，新魚膠口感黏膩，舊魚膠則全無黏性，且煲起變得很厚，甚至超過一厘米，有如吃松糕般，為白色粉粒。
魚膠通常來源于石首魚，魚膠的營養價值暫無科學定論，已知對魚膠的需求造成黃唇魚、加州灣石首魚等多種物種瀕臨滅絕。
魚膠 （詞語）
魚膠。是指用水煎煮魚類(如鱈、黑線鱈或無須鱈)的皮、鰭、骨而得到的一種粘著力很強的膠。
【魚】：1.脊椎動物的一大類，生活在水中，體溫隨外界溫度而變化，一般身體側扁，有鱗和鰭，用鰓呼吸。種類極多，包括軟骨魚和硬骨魚兩類。大部分可供食用。2.（Yú）姓。
【膠】：1.某些具有黏性的物質，用動物的皮、角等熬成或由植物分泌出來，也有人工合成的。通常用來黏合器物，如鰾膠、桃膠、萬能膠，有的供食用或入藥，如果膠、阿膠。2.用膠粘：膠柱鼓瑟。鏡框壞了，把它膠上。不可膠于成規。3.像膠一樣黏的：膠泥。4.指橡膠：膠皮。膠鞋。膠布。5.姓。
金目鯛魚膠原蛋白是一種從金目鯛魚中提取的可溶性膠原蛋白。
成分：金泊汰，透明質酸，魚膠原蛋白，肉毒桿菌精華原液。
把魚膠片用冰水泡2分鐘.瀝乾水,備用.
蘭州哪有賣魚膠粉的，價格是多少？
把魚膠粉加入玫瑰液體中,隔著沸水調拌至溶化,置涼.
這三種魚膠的重均分子量在表四中給出.
將牛奶、細砂糖和魚膠粉混勻,隔著沸水不斷攪煮至糖及魚膠粉溶解.
魚膠粉溶于熱水中,打入芝士混合物內.
把墨魚膠加入調味料,放入雜菜粒,拌勻置冰箱中雪30分鐘.
將菊花水倒進黃糖及魚膠粉內，拌勻成混合物。