燖怎么讀 燖的意思
| 漢字 | 燖 |
|---|---|
| 讀音 |
|
| 注音 | ㄒㄩㄣˊ |
| 部首 | [火] 火字旁 |
| 筆畫 | 總筆畫：16 部外：12 |
| 異體字 | 燂 燅 爓 ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? |
| 字形結構 | 左右結構 |
| 統一編碼 | 基本區 U+71D6 |
| 其它編碼 | 五筆:ovaf 倉頡:fsmi 鄭碼:uojd 四角:97846 |
| 筆順編碼 | 4334511121251124 |
| 筆順筆畫 | 丶ノノ丶フ一一一丨一丨フ一一丨丶 |
| 筆順名稱 | 點 撇 撇 點 橫折 橫 橫 橫 豎 提 豎 橫折 橫 橫 豎鉤 點 |
燖字的意思
1.用火燒熟。
2.古代祭祀用的煮得半熟的肉：“祭禮有腥、燖、熟三獻。”
3.方言，用開水燙后去毛：揚湯燖毛。鴨毛不燖不凈。
燖字的基本解釋
● 燖
xún ㄒㄩㄣˊ
用火燒熟。 古代祭祀用的煮得半熟的肉：“祭禮有腥、燖、熟三獻。” 方言，用開水燙后去毛：揚湯燖毛。鴨毛不燖不凈。
英語 reheat food
德語 aufw?rmen (V)?,brühen (V)?,w?rmen (V)?,aufw?rmen, sich einsingen (V)?,brühen (V)?,w?rmen (V)
法語 réchauffer (la nourriture)?
燖字的詳細解釋
詳細字義
◎ 燖 xún
〈動〉
(1) 把已宰殺的豬或雞等用熱水燙后去掉毛 [hot-water depilate]
揚湯燖毛，毛須彌聚。——晁補之《豬齒臼化佛贊》
又如:燖毛;燖雞
(2) 古代祭祀用肉，沉于湯中使半熟;也泛指煮肉 [boil meat]
祭禮有腥、燖、熟三獻。——宋· 沈括《夢溪筆談》
燖字的辭典解釋
將冷卻的熟食溫熱。《集韻·平聲·侵韻》：「燂，火孰物。或作燖、燅。」通「燅」。
將肉沉於湯中。《集韻·平聲·鹽韻》：「燖，沉肉於湯也。」宋·沈括《夢溪筆談·卷三·辯證一》：「祭禮有腥、燖、熟三獻。」
以熱水燙後去毛。如：「揚湯燖毛」。北魏·酈道元《水經注·溳水注》：「溫水出竟陵之新陽縣東澤中……其熱可以燖雞。」
康熙字典解釋
燖【巳集中】【火部】 康熙筆畫：16畫，部外筆畫：12畫
《集韻》《韻會》《正韻》??徐心切，音尋。《玉篇》本作燂。詳燂字註。
又《集韻》或作燅。《儀禮·有司徹》乃燅尸俎。《註》古文燅皆作尋。記或作燖。春秋傳曰：若可燖也，亦可寒也。◎按左傳哀十二年，今本作若可尋也。
又《集韻》慈鹽切《韻會》昨鹽切，??音潛。《玉篇》本作燂。《集韻》沈肉於湯也。或作爓煔。《儀禮·聘禮註》膚豕肉也。惟燖者有膚。《釋文》燖，劉音尋。一本作爓，音潛。
又《廣韻》徐鹽切《集韻》徐廉切，??音閻。《廣韻》本作燅。詳燅字註。
說文解字解釋
說文解字
燂【卷十】【火部】
火熱也。從火覃聲。火甘切。又，徐鹽切
說文解字注
（燂）火熱也。廣雅。燂、煗也。攷工記弓人。撟角、欲？於火而無燂。注云。燂、炙爛也。故書燂或作朕。從火。覃聲。大甘切。又徐鹽切。七部。
