糯怎么讀 糯的意思

糯稻，一年生草本植物。稻的一種。米稱糯米，也叫江米，有黏性，可以釀酒或做糕點等食品。

基本字義

● 糯

nuò ㄋㄨㄛˋ

　◎ 稻的一種，米黏性大：糯稻。糯米（亦稱“江米”）。

英語 glutinous rice; glutinous, sticky

德語 Klebreis (S)

法語 riz glutineux

詳細字義

◎ 糯

穤、稬 nuò

〈名〉

(1) 粘性稻 [glutinous rice]。如:糯米紙(用淀粉制成的薄膜。用以包裝糖果、點心或藥品，可以防潮)

(2) 酒的別稱 [another term for wine]

金荷，斟香糯。—— 湯顯祖《牡丹亭》

詞性變化

◎ 糯 nuò

〈形〉

粘性的 [glutinous]。如:糯麥(帶粘性的大麥);糯粟(糯高粱);糯高粱

一種稻米。糯稻的米粒稱糯米，可分為圓粒形的「圓糯」和長粒形的「長糯」（或稱「尖糯」）?。黏性大，多用來制成年糕、麻糬、湯圓、油飯、八寶飯、粽子等，亦可釀酒。

糯【未集上】【米部】 康熙筆畫：20畫，部外筆畫：14畫

《集韻》奴臥切，音懦。稻名。《說文》沛國謂稻曰稬。或作糯。《增韻》糯，稻之黏者，可以爲酒。

又《集韻》《韻會》??奴亂切，音渜。義同。《六書音義》亦作稬。

說文解字

稬【卷七】【禾部】

沛國謂稻曰稬。從禾耎聲。奴亂切

說文解字注

（稬）沛國謂稻曰稬。襄五年穀梁傳。仲孫蔑、衛孫林父會吳於善稻。吳謂善、伊。謂稻、緩。按謂善爲伊者、古合韻也。謂稻爲緩者、卽沛國謂稻曰稬之理也。緩古亦讀如暖。昭五年。狄人謂賁泉矢胎。謂賁爲矢者、卽今俗語謂糞爲矢也。今矢胎作失臺者、誤。從禾。耎聲。奴亂切。十四部。今語奴臥切。