餈怎么讀 餈的意思

糍粑，一種以糯米為主要原料做成的食品：“糗餌粉餈。”

● 餈

cí ㄘˊ

英語 rice cake

法語 gateau de riz frit

糕餅。《周禮·天官·籩人》：「羞籩之實，糗餌粉餈。」漢·鄭玄·注：「餌、餈皆粉稻米黍米所為也。合蒸曰餌，餅之曰餈。」

餈【戌集下】【食部】 康熙筆畫：15畫，部外筆畫：6畫

《唐韻》疾資切《集韻》《韻會》才資切，??音茨。《說文》稻餠也。《玉篇》餈餻也。《釋名》餈，漬也，烝燥屑，使相潤漬餠之也。《周禮·天官·籩人》羞籩之實，糗餌粉餈。《註》皆粉稻黍米爲之餌，言糗餈，言粉，互足其義也。合烝曰餌，餠之曰餈。《疏》今餈糕之名出于此。《說文》或作??。《集韻》或作??。

說文解字

餈【卷五】【食部】

稻餅也。從食次聲。?，餈或從齊。粢，餈或從米。疾資切

說文解字注

（餈）稻餠也。方言曰。餌謂之餻。或謂之粢。或謂之？。或謂之餣。或謂之?。謂米餠也。周禮糗餌粉餈注曰。餌餈皆粉稻米、黍米所爲也。合蒸曰餌。餠之曰餈。糗者、擣粉熬大豆爲餌。餈之黏著以粉之耳。餌言糗、餈言粉、互相足。按許說與鄭不同。謂以稬米蒸孰餠之如麪餠曰餈。今江蘇之餈飯也。粉稬米而餠之而蒸之則曰餌。??部云？、粉餠也是也。今江蘇之米粉餠、米粉團也。粉餠則傅之以熬米麥之乾者。故曰糗餌。米部云糗熬米麥也可證。餈則傅之以大豆之粉。米部曰粉傅面者也可證也。許不言何粉。大鄭云豆?。是也。從??。次聲。疾資切。十五部。周禮故書作茨。假借字也。

（?）餈或從齊。齊聲。

（粢）餈或從米。猶從食也。內則音義曰。餈本或作粢。按粢與禾部秶各義。