“坐令羊酪僭蒪羹”的意思及全詩出處和翻譯賞析

《南烹》是宋代文學家陸游創作的一首詩詞。以下是對這首詩詞的中文譯文、詩意和賞析：

中文譯文：
十年漂泊回憶南方的烹飪，
初次見到鱸魚眼睛自然明亮。
可笑我家族輕視承認，
卻讓羊酪取而代之作菜羹。

詩意：
這首詩詞表達了作者陸游對南方烹飪的懷念和對家族觀念的諷刺。陸游在南方流落十年后，回憶起南方的烹飪技藝，特別提到了初次見到鱸魚時魚眼的明亮。鱸魚眼睛自然明亮的描寫，可能暗示了南方烹飪技藝的精湛和獨特。然而，作者的家族卻輕視南方烹飪，認為不值得承認。這讓作者感到可笑，因為他們卻用普通的羊酪取代了南方的美食，這種做法被作者稱為“僭蒪”（蒪，讀作péng，古代一種以奶酪為主要原料的菜羹）。

賞析：
《南烹》以簡練的語言表達了作者對南方烹飪的回憶和思考。詩中，作者通過“十年流落憶南烹”的開頭一句，直接展示了自己對南方烹飪的思念之情。接著，通過“初見鱸魚眼自明”的描寫，傳遞了對南方烹飪技藝的贊美和認可。這種對細節的關注和細膩的描寫，讓讀者感受到了作者對美食的熱愛和對細節的敏感。

然而，詩的后半部分卻轉向了對家族觀念的諷刺。作者的家族輕視南方烹飪，認為它不值得承認。這種偏見和狹隘讓作者感到可笑，因為他們卻用羊酪來代替南方的美食。這種諷刺呈現了作者對家族觀念的批判態度，并表達了他對南方烹飪的堅持和珍視。

整首詩詞以簡短的文字表達了作者的思考和情感，通過對南方烹飪和家族觀念的對比，展現了作者個人對美食和傳統文化的獨特見解。這首詩詞既有對南方烹飪的贊美，又有對家族觀念的諷刺，反映了作者對自由思考和獨立意志的追求。

nán pēng
南烹

shí nián liú luò yì nán pēng, chū jiàn lú yú yǎn zì míng.
十年流落憶南烹，初見鱸魚眼自明。
kān xiào wú zōng qīng xǔ kě, zuò lìng yáng lào jiàn pò gēng.
堪笑吾宗輕許可，坐令羊酪僭蒪羹。