“京兆書遲怪路迂”的意思及全詩出處和翻譯賞析

《天啟惠酥》是一首宋代詩詞，作者是周邦彥。這首詩詞描述了南朝時期一道美味的點心，名為“惠酥”。詩中描繪了它的制作過程和品味，同時也抒發了作者對美食的向往和對物質財富的無奈。

以下是這首詩詞的中文譯文：

南朝珍饌一時無，
尚見休文謝北酥。
陶罋解湯香出屋，
銅鐺掠面乳供廚。
中都價重無錢買，
京兆書遲怪路迂。
聞道加餐最肥澤，
異時煩與致醍醐。

這首詩詞的詩意主要圍繞著美食展開。首先，詩中提到南朝時期的珍饌已經難以找到，只能在文人雅士的作品中略見一斑。接著，詩人描述了制作“惠酥”的過程，陶罋中的湯香溢出屋外，銅鐺掠過面皮，乳酪供應廚房。這些描寫生動地展示了制作過程中的細節和氛圍。

然而，詩人也表達了一些無奈和遺憾。他提到在中都（即南京）這樣的地方，惠酥的價格昂貴，自己沒有足夠的錢購買。而且，即使有錢，京兆（即長安）的書信傳遞也很慢，使得購買變得更加困難。這種無法品嘗到美食的遺憾和無奈在詩中得到了體現。

最后兩句表達了詩人對美食的向往和渴望。他聽說加餐時吃惠酥最為美味可口，因此在特殊的時刻，他會特意去尋找這種美食。這種對美食的渴望也可以理解為對物質享受的追求。

總的來說，這首詩詞通過描繪美食的制作過程和品味，表達了作者對美食的向往和對物質財富的無奈。它展示了南朝時期的美食文化，并通過對食物的描寫，傳達了作者對美食的熱愛和追求。

tiān qǐ huì sū
天啟惠酥

nán cháo zhēn zhuàn yī shí wú, shàng jiàn xiū wén xiè běi sū.
南朝珍饌一時無，尚見休文謝北酥。
táo wèng jiě tāng xiāng chū wū, tóng dāng lüè miàn rǔ gōng chú.
陶罋解湯香出屋，銅鐺掠面乳供廚。
zhōng dōu jià zhòng wú qián mǎi, jīng zhào shū chí guài lù yū.
中都價重無錢買，京兆書遲怪路迂。
wén dào jiā cān zuì féi zé, yì shí fán yǔ zhì tí hú.
聞道加餐最肥澤，異時煩與致醍醐。