“何時茅檐歸去炙背讀文字”的意思及全詩出處和翻譯賞析

《和子瞻煎茶》是蘇轍在宋代創作的一首詩詞。以下是該詩的中文譯文、詩意和賞析：

年來病懶百不堪，
未廢飲食求芳甘。
煎茶舊法出西蜀，
水聲火候猶能諳。

這些年來，病懶使我百般不堪，
但仍未放棄追求美味與甘甜。
煎茶的古老方法源自西蜀（現在的四川），
水聲和火候仍然熟悉。

相傳煎茶只煎水，
茶性仍存偏有味。
君不見閩中茶品天下高，
傾身事茶不知勞，
又不見北方俚人茗飲無不有，
鹽酪椒姜夸滿口。

傳說中，煎茶只需煮開水，
然而茶的特質依然有其獨特的味道。
你可見閩中的茶品在世界上享有盛名，
他們全身心地投入茶的事業，毫不知疲倦，
而北方的粗俗之人，茶的品味多種多樣，
有鹽、酪、椒、姜等各種口味。

我今倦游思故鄉，
不學南方與北方。
銅鐺得火蚯蚓叫，
匙腳旋轉秋螢光。

我如今疲倦地漫游思念故鄉，
不去學習南方和北方的方式。
銅鐺得到火焰，蚯蚓發出聲音，
木匙旋轉，秋天的螢火蟲閃爍。

何時茅檐歸去炙背讀文字，
遣兒折取枯竹女煎湯。

何時才能回到茅屋下，背靠炙火，閱讀文字，
讓兒子摘取枯竹，女兒煎制茶湯。

這首詩以煎茶為主題，表達了蘇轍對茶的熱愛和對傳統煎茶方法的堅守。詩中他提到自己的病懶之態，但仍然追求芳甘美味，從而引出煎茶的古老方法和茶的獨特魅力。他將閩中的茶品贊揚為天下高品，而北方的俚人則以各種方式享受茶的樂趣。最后，他表達了對故鄉的思念和對過去簡樸生活的向往，展示了對家庭和傳統的渴望。

這首詩詞通過對煎茶的描寫，抒發了詩人對自然、家鄉和傳統的情感，以及對簡單生活和真實體驗的向往。它展示了蘇轍對茶文化的熱愛和對傳統價值的堅守，同時也反映了他對現實世界的思考和對人生意義的追尋。

hé zi zhān jiān chá
和子瞻煎茶

nián lái bìng lǎn bǎi bù kān, wèi fèi yǐn shí qiú fāng gān.
年來病懶百不堪，未廢飲食求芳甘。
jiān chá jiù fǎ chū xī shǔ, shuǐ shēng huǒ hòu yóu néng ān.
煎茶舊法出西蜀，水聲火候猶能諳。
xiāng chuán jiān chá zhǐ jiān shuǐ, chá xìng réng cún piān yǒu wèi.
相傳煎茶只煎水，茶性仍存偏有味。
jūn bú jiàn mǐn zhōng chá pǐn tiān xià gāo, qīng shēn shì chá bù zhī láo, yòu bú jiàn běi fāng lǐ rén míng yǐn wú bù yǒu, yán lào jiāo jiāng kuā mǎn kǒu.
君不見閩中茶品天下高，傾身事茶不知勞，又不見北方俚人茗飲無不有，鹽酪椒姜夸滿口。
wǒ jīn juàn yóu sī gù xiāng, bù xué nán fāng yǔ běi fāng.
我今倦游思故鄉，不學南方與北方。
tóng dāng dé huǒ qiū yǐn jiào, shi jiǎo xuán zhuǎn qiū yíng guāng.
銅鐺得火蚯蚓叫，匙腳旋轉秋螢光。
hé shí máo yán guī qù zhì bèi dú wén zì, qiǎn ér zhé qǔ kū zhú nǚ jiān tāng.
何時茅檐歸去炙背讀文字，遣兒折取枯竹女煎湯。