“人間此物政騷騷”的意思及全詩出處和翻譯賞析

《次韻羹莧》是宋代方岳所作的一首詩詞。以下是詩詞的中文譯文、詩意和賞析：

中文譯文：
琉璃蒸乳壓左犭右屯膏，
未抵齋廚格調高。
脫粟飯香供野莧，
荷鋤人飽捻霜毛。
斷無文伯可相累，
比似何曾無大毫。
見說能醫射工每，
人間此物政騷騷。

詩意：
這首詩描述了一道美味的菜肴，作者以巧妙的描寫展示了它的獨特之處。詩中描繪了一種琉璃般透明的蒸乳，上面覆蓋著厚厚的奶油。這道菜肴在宴會上的品味和烹飪技藝都非常高超。它的香味撲鼻而來，采用了野生莧菜作為配料，給人一種自然的味道。詩人形容采摘莧菜的人拿著鋤頭，吃得飽飽的，手指上沾滿了霜毛。詩人認為這道菜肴沒有了繁瑣的烹飪步驟，卻充滿了美妙的味道，堪稱不可多得的佳肴。他說即使沒有文伯這樣的大師來品評，也能感受到它的卓越之處。這道菜肴聞名于世，被人們津津樂道，顯示出它在人間的重要地位。

賞析：
這首詩通過對一道菜肴的描繪，展示了方岳細膩的感受和對美食的熱愛。詩中的琉璃蒸乳和野莧菜等描述，通過形象生動的語言，讓讀者仿佛能夠嗅到菜肴的香味和感受到其中的美妙。詩人贊美這道菜肴的制作工藝和味道，強調了它的獨特之處。與此同時，詩人還表達了對大師的致敬，認為這道菜肴即使沒有大師的評判，也能獨立成趣。整首詩以簡潔明快的語言，將美食的詩意展現得淋漓盡致，讀來令人垂涎欲滴。它不僅呈現了宋代人們對美食的熱愛，也反映了他們對生活中細膩之處的追求。

cì yùn gēng xiàn
次韻羹莧

liú lí zhēng rǔ yā zuǒ quǎn yòu tún gāo, wèi dǐ zhāi chú gé diào gāo.
琉璃蒸乳壓{左犭右屯}膏，未抵齋廚格調高。
tuō sù fàn xiāng gōng yě xiàn, hé chú rén bǎo niǎn shuāng máo.
脫粟飯香供野莧，荷鋤人飽捻霜毛。
duàn wú wén bó kě xiāng lèi, bǐ shì hé zēng wú dà háo.
斷無文伯可相累，比似何曾無大毫。
jiàn shuō néng yī shè gōng měi, rén jiān cǐ wù zhèng sāo sāo.
見說能醫射工每，人間此物政騷騷。