“一杯為洗太官膻”的意思及全詩出處和翻譯賞析

《周子問作蕎麥面冷淘二首》是宋代作家項安世創作的一首詩詞。這首詩以幽默調侃的方式，描述了制作蕎麥面的過程和品嘗蕎麥面的美味。

詩詞中的譯文如下：

調笑何郎莫漫嫌，
一杯為洗太官膻。
品題今自東湖始，
湯沐新封羹頡邊。
短制牙籌防易斷，
半和麥粉借微堅。
山雞雋永堪司薦，
豈是從來野性便。

詩意和賞析：
這首詩詞以幽默詼諧的語言風格，描述了制作蕎麥面的過程和品嘗蕎麥面的美味。詩人通過調侃的口吻，表達了對制作蕎麥面的技藝和品質的贊美。

詩中提到了用一杯水來洗凈太官菜的膻味，暗示制作蕎麥面需要用心細致地處理食材。詩人提到了東湖，可能指的是湖北省武漢市的東湖，表明這里的蕎麥面制作有一定的歷史和傳統。詩人還提到了新封的羹頡邊，意味著他品嘗到的是新鮮出鍋的蕎麥面，品質上乘。

詩中還描寫了制作蕎麥面時使用的短制牙籌，這種籌子是為了防止易斷，顯示了制作蕎麥面需要細心和技巧。詩人提到的麥粉微堅，暗示蕎麥面的口感獨特，微微帶有一些嚼勁。最后，詩人稱贊山雞的肉質鮮美，適合作為蕎麥面的佐料，強調了蕎麥面的美味和獨特性。

這首詩詞以輕松幽默的筆調，將蕎麥面的制作過程和品嘗體驗生動地描繪出來。通過調侃和夸張的表達方式，詩人將蕎麥面描繪得美味誘人，給讀者帶來愉悅和笑聲。同時，詩人對制作蕎麥面的技藝和品質給予了贊美，展示了詩人對美食的熱愛和欣賞。

zhōu zi wèn zuò qiáo mài miàn lěng táo èr shǒu
周子問作蕎麥面冷淘二首

tiáo xiào hé láng mò màn xián, yī bēi wèi xǐ tài guān shān.
調笑何郎莫漫嫌，一杯為洗太官膻。
pǐn tí jīn zì dōng hú shǐ, tāng mù xīn fēng gēng jié biān.
品題今自東湖始，湯沐新封羹頡邊。
duǎn zhì yá chóu fáng yì duàn, bàn hé zuǒ mài yòu jùn qù mǎ fěn jiè wēi jiān.
短制牙籌防易斷，半和{左麥右駿去馬}粉借微堅。
shān jī juàn yǒng kān sī jiàn, qǐ shì cóng lái yě xìng biàn.
山雞雋永堪司薦，豈是從來野性便。