“眾口一酸調”的意思及全詩出處和翻譯賞析

《鹽梅》是宋代方蒙仲創作的一首詩詞。以下是對該詩詞的中文譯文、詩意和賞析：

中文譯文：
眾口一酸調，佳處在味外。
忽使水火爭，誰令居鼎鼐。

詩意：
這首詩詞通過鹽梅的比喻，表達了人們對美食的不同見解和喜好。鹽和梅都是食物中的調味品，而它們的味道截然不同。作者通過眾口一詞，強調了人們對味道的共同感受——酸。然而，佳處卻在于超越了味道本身。詩中提到水火爭斗的情景，暗喻了人們對于味道的爭議，而誰能決定最終的結果，誰能成為眾人心中的標準呢？

賞析：
這首詩詞通過簡潔的語言和生動的比喻，揭示了人們對于美食的不同看法和喜好。作者用鹽和梅這兩種具有鮮明特點的調味品來象征人們對于味道的多樣性。雖然眾人口味不盡相同，但在某種程度上，他們又能達成共識，即酸味。這種共同感受使得人們對于美食有了共同的話題和交流的基礎。

然而，詩詞的最后兩句卻給人以深思。作者用水火爭斗的場景來描繪人們對于味道的爭議，暗示了人們對于美食的不同見解和評判標準。最后一句“誰令居鼎鼐”，表達了對于決定權的質疑。誰能夠成為眾人心中的標準，決定什么樣的味道才是最佳的呢？這個問題給人以思考，也引發了對于審美多樣性和個體差異的思考。

總體而言，這首詩詞通過簡潔明了的語言和生動的比喻，揭示了人們對于美食的不同見解和喜好，并提出了對于評判標準和決定權的思考。它引發了讀者對于審美多樣性和個體差異的思考，同時也表達了對于共同感受和交流的重要性的思索。

yán méi
鹽梅

zhòng kǒu yī suān diào, jiā chǔ zài wèi wài.
眾口一酸調，佳處在味外。
hū shǐ shuǐ huǒ zhēng, shuí lìng jū dǐng nài.
忽使水火爭，誰令居鼎鼐。