“一洗醉魂清”的意思及全詩出處和翻譯賞析

《菩薩蠻（水晶膾）》是宋代詩人高觀國創作的一首詩詞。以下是詩詞的中文譯文、詩意和賞析：

詩詞中文譯文：
玉鱗熬出香凝軟。
并刀斷處冰絲顫。
紅縷間堆盤。
輕明相映寒。
纖柔分勸處。
膩滑難停＿。
一洗醉魂清。
真成醒酒冰。

詩意：
這首詩詞表達了美食的誘人和獨特之處，以及飲食對人們情感的影響。詩人通過精細的描寫，將美食與感官體驗相結合，展現了食物的精美和誘人之處，并同時暗示了食物對人們內心的影響。

賞析：
詩詞開篇描繪了一種美味食物的形態：玉鱗熬出的湯香凝結柔軟，如同冰絲在刀刃處顫動。這種形象生動地描繪了食物的精致和可口之感。

接下來的兩句詩描述了食物的色彩和質感：紅色絲線在菜肴間堆疊，輕盈明亮的色彩與冷冽的寒意相互映襯。這里通過色彩的對比，使讀者感受到食物的鮮美和清涼。

接著的兩句詩詞描述了食物的口感和觸感：食物的質地纖細柔軟，讓人難以抗拒，細膩滑潤，讓人難以停止。這里通過對食物的觸感描寫，展現了其誘人的口感和令人欲罷不能的特點。

最后兩句詩表達了食物的獨特功效：食用這種美食能夠洗凈醉醺醺的心靈，使人清醒起來，如同醒酒冰一般。這里通過食物對內心的影響，表達了食物對人情感的調節作用，以及其能夠帶來的精神慰藉。

總體而言，這首詩詞通過對美食的精致描繪和對食物與情感的聯系的隱喻，展示了食物的誘人之處和對人們情感的影響，讓讀者在閱讀中能夠感受到美食的美味和情感的愉悅。

pú sà mán shuǐ jīng kuài
菩薩蠻（水晶膾）

yù lín áo chū xiāng níng ruǎn.
玉鱗熬出香凝軟。
bìng dāo duàn chù bīng sī chàn.
并刀斷處冰絲顫。
hóng lǚ jiān duī pán.
紅縷間堆盤。
qīng míng xiāng yìng hán.
輕明相映寒。
xiān róu fēn quàn chù.
纖柔分勸處。
nì huá nán tíng.
膩滑難停＿。
yī xǐ zuì hún qīng.
一洗醉魂清。
zhēn chéng xǐng jiǔ bīng.
真成醒酒冰。