拉麪的讀音 拉麪的意思
拉面 拉面（外文名：Lamian Noodles）又叫甩面、扯面、抻面，是中國北方城鄉獨具地方風味的一種傳統面食，民間相傳因山東福山抻面馳名，有起源福山拉面一說。后來演化成多種口味的著名美食如蘭州拉面、山西拉面、河南拉面，龍須面等。 拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番風味。拉面的技術性很強，要制好拉面必須掌握正確要領，即和面要防止脫水，晃條必須均勻， 出條要均勻圓滾，下鍋要撒開， 防止蹲鍋疙瘩。拉面根據不同口味和喜好還可制成小拉條、空心拉面、夾餡拉面、毛細、二細、大寬、龍須面、扁條拉面、水拉面等不同形狀和品種。 2017年6月20日，國家質檢總局、國家標準委聯合發布《公共服務領域英文譯寫規范》系列國家標準，拉面的名詞標準翻譯為Lamian Noodles，將于2017年12月1日起正式實施。
- 拉
- 麪
“拉麪”的讀音
- 拼音讀音：
- [lā miàn]
- 漢字注音：
- ㄌㄚ ㄇㄧㄢˋ
- 簡繁字形：
- 拉面
- 是否常用：
- 否
“拉麪”的意思
基本解釋
基本解釋
拉面 lāmiàn
[make noodles by drawing out the dough by hand; hand pulled noodles] 〈方〉∶以兩手反復抻拉而成的面條
辭典解釋
拉面 lā miàn ㄌㄚ ㄇㄧㄢˋ 湯餅。用面做的餅類食物。也作「馎饦」。
將面粉與水和好，略放一段時間，使得水分充分滲入面粉中，然后再將它用力拉長并對折，同時撲上干面粉再拉，如此成倍數增加拉成許多的面條。
也稱為「扯面」。
網絡解釋
拉面
拉面（外文名：Lamian Noodles）又叫甩面、扯面、抻面，是中國北方城鄉獨具地方風味的一種傳統面食，民間相傳因山東福山抻面馳名，有起源福山拉面一說。后來演化成多種口味的著名美食如蘭州拉面、山西拉面、河南拉面，龍須面等。
拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番風味。拉面的技術性很強，要制好拉面必須掌握正確要領，即和面要防止脫水，晃條必須均勻， 出條要均勻圓滾，下鍋要撒開， 防止蹲鍋疙瘩。拉面根據不同口味和喜好還可制成小拉條、空心拉面、夾餡拉面、毛細、二細、大寬、龍須面、扁條拉面、水拉面等不同形狀和品種。
2017年6月20日，國家質檢總局、國家標準委聯合發布《公共服務領域英文譯寫規范》系列國家標準，拉面的名詞標準翻譯為Lamian Noodles，將于2017年12月1日起正式實施。
“拉麪”的單字解釋
【拉】：[lā]1.用力使朝自己所在的方向或跟著自己移動：拉鋸。拉纖。把車拉過來。2.用車載運：平板車能拉貨，也能拉人。3.帶領轉移（多用于隊伍）：把二連拉到河那邊去。4.牽引樂器的某一部分使樂器發出聲音：拉胡琴。拉手風琴。5.拖長；使延長：拉長聲音說話。快跟上，不要拉開距離!6.拖欠：拉虧空。拉下不少賬。7.撫養：他母親很不容易地把他拉大。8.幫助：人家有困難，咱們應該拉他一把。9.牽累；拉扯：自己做的事，為什么要拉上別人?10.閑談：拉話。拉家常。11.排泄（大便）：拉屎。拉肚子。[lá]刀刃與物件接觸，由一端向另一端移動，使物件破裂或斷開；割：把皮子拉開。手上拉了個口子。“剌”[lǎ]見〖半拉〗、[là]同“落”（là）。
【麪】：1.麥的子實磨成的粉。又稱面粉。2.面粉制成的食品：掛麪；切麪；湯麪。3.泛指粉未：豆麪；藥麪；粉筆麪。4.方言。指某些食物纖維少而柔軟的特性。如麪倭瓜；煮的紅薯很麪。
“拉麪”的相關詞語
* 拉麪的讀音是：lā miàn，拉麪的意思：拉面 拉面（外文名：Lamian Noodles）又叫甩面、扯面、抻面，是中國北方城鄉獨具地方風味的一種傳統面食，民間相傳因山東福山抻面馳名，有起源福山拉面一說。后來演化成多種口味的著名美食如蘭州拉面、山西拉面、河南拉面，龍須面等。 拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番風味。拉面的技術性很強，要制好拉面必須掌握正確要領，即和面要防止脫水，晃條必須均勻， 出條要均勻圓滾，下鍋要撒開， 防止蹲鍋疙瘩。拉面根據不同口味和喜好還可制成小拉條、空心拉面、夾餡拉面、毛細、二細、大寬、龍須面、扁條拉面、水拉面等不同形狀和品種。 2017年6月20日，國家質檢總局、國家標準委聯合發布《公共服務領域英文譯寫規范》系列國家標準，拉面的名詞標準翻譯為Lamian Noodles，將于2017年12月1日起正式實施。
基本解釋
拉面 lāmiàn
[make noodles by drawing out the dough by hand; hand pulled noodles] 〈方〉∶以兩手反復抻拉而成的面條
辭典解釋
拉面 lā miàn ㄌㄚ ㄇㄧㄢˋ湯餅。用面做的餅類食物。也作「馎饦」。
將面粉與水和好，略放一段時間，使得水分充分滲入面粉中，然后再將它用力拉長并對折，同時撲上干面粉再拉，如此成倍數增加拉成許多的面條。
也稱為「扯面」。
拉面
拉面（外文名：Lamian Noodles）又叫甩面、扯面、抻面，是中國北方城鄉獨具地方風味的一種傳統面食，民間相傳因山東福山抻面馳名，有起源福山拉面一說。后來演化成多種口味的著名美食如蘭州拉面、山西拉面、河南拉面，龍須面等。拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番風味。拉面的技術性很強，要制好拉面必須掌握正確要領，即和面要防止脫水，晃條必須均勻， 出條要均勻圓滾，下鍋要撒開， 防止蹲鍋疙瘩。拉面根據不同口味和喜好還可制成小拉條、空心拉面、夾餡拉面、毛細、二細、大寬、龍須面、扁條拉面、水拉面等不同形狀和品種。
2017年6月20日，國家質檢總局、國家標準委聯合發布《公共服務領域英文譯寫規范》系列國家標準，拉面的名詞標準翻譯為Lamian Noodles，將于2017年12月1日起正式實施。
【拉】：[lā]1.用力使朝自己所在的方向或跟著自己移動：拉鋸。拉纖。把車拉過來。2.用車載運：平板車能拉貨，也能拉人。3.帶領轉移（多用于隊伍）：把二連拉到河那邊去。4.牽引樂器的某一部分使樂器發出聲音：拉胡琴。拉手風琴。5.拖長；使延長：拉長聲音說話。快跟上，不要拉開距離!6.拖欠：拉虧空。拉下不少賬。7.撫養：他母親很不容易地把他拉大。8.幫助：人家有困難，咱們應該拉他一把。9.牽累；拉扯：自己做的事，為什么要拉上別人?10.閑談：拉話。拉家常。11.排泄（大便）：拉屎。拉肚子。[lá]刀刃與物件接觸，由一端向另一端移動，使物件破裂或斷開；割：把皮子拉開。手上拉了個口子。“剌”[lǎ]見〖半拉〗、[là]同“落”（là）。
【麪】：1.麥的子實磨成的粉。又稱面粉。2.面粉制成的食品：掛麪；切麪；湯麪。3.泛指粉未：豆麪；藥麪；粉筆麪。4.方言。指某些食物纖維少而柔軟的特性。如麪倭瓜；煮的紅薯很麪。