拔絲的讀音 拔絲的意思
拔絲 拔絲就是將過油預制的熟料放入整好糖漿的鍋內攪攔漿——裝盤熱吃拔絲主要用于制作甜菜，是中國甜菜制作的基本之一。拔絲大致分為：干熬，水熬、油熬、油水熬。
- 拔
- 絲
“拔絲”的讀音
- 拼音讀音：
- [bá sī]
- 漢字注音：
- ㄅㄚˊ ㄙ
- 簡繁字形：
- 拔絲
- 是否常用：
- 否
“拔絲”的意思
基本解釋
基本解釋
1.把原料拉制成絲狀。 2.烹調方法之一。把馬鈴薯﹑蘋果之類的食物放在熬滾的糖鍋里攪拌，取食時，糖遇冷會拉成絲狀。 辭典解釋
拔絲 bá sī ㄅㄚˊ ㄙ 一種把糖加熱制成食品的方法。糖液濃稠，拉而見絲，故稱為「拔絲」。如：「拔絲甘?」、「拔絲蓮子」等。
一種金屬加工的方法。將金屬材料拉制成細條狀。
如：「這艘銀船的帆纜是用拔絲方式制成。」
英語 wire drawing, candied floss (cooking)?, spun sugar or toffee (coating)?
法語 beignet
網絡解釋
拔絲
拔絲就是將過油預制的熟料放入整好糖漿的鍋內攪攔漿——裝盤熱吃拔絲主要用于制作甜菜，是中國甜菜制作的基本之一。拔絲大致分為：干熬，水熬、油熬、油水熬。
“拔絲”的單字解釋
【拔】：1.把固定或隱藏在其他物體里的東西往外拉；抽出：拔草。拔劍。拔刺。拔了一顆牙。拔了禍根。2.吸出（毒氣等）：拔毒。拔火。拔罐子。3.挑選（多指人才）：選拔。4.向高提：拔嗓子。5.超出；高出：海拔。出類拔萃。6.奪取；攻克（據點、城池等）：連拔敵軍三個據點。7.把東西放在涼水里使變涼：把西瓜放在冰水里拔一拔。8.姓。
【絲】：同“絲”。
“拔絲”的相關詞語
* 拔絲的讀音是：bá sī，拔絲的意思：拔絲 拔絲就是將過油預制的熟料放入整好糖漿的鍋內攪攔漿——裝盤熱吃拔絲主要用于制作甜菜，是中國甜菜制作的基本之一。拔絲大致分為：干熬，水熬、油熬、油水熬。
基本解釋
1.把原料拉制成絲狀。 2.烹調方法之一。把馬鈴薯﹑蘋果之類的食物放在熬滾的糖鍋里攪拌，取食時，糖遇冷會拉成絲狀。辭典解釋
拔絲 bá sī ㄅㄚˊ ㄙ一種把糖加熱制成食品的方法。糖液濃稠，拉而見絲，故稱為「拔絲」。如：「拔絲甘?」、「拔絲蓮子」等。
一種金屬加工的方法。將金屬材料拉制成細條狀。
如：「這艘銀船的帆纜是用拔絲方式制成。」
英語 wire drawing, candied floss (cooking)?, spun sugar or toffee (coating)?
法語 beignet
拔絲
拔絲就是將過油預制的熟料放入整好糖漿的鍋內攪攔漿——裝盤熱吃拔絲主要用于制作甜菜，是中國甜菜制作的基本之一。拔絲大致分為：干熬，水熬、油熬、油水熬。【拔】：1.把固定或隱藏在其他物體里的東西往外拉；抽出：拔草。拔劍。拔刺。拔了一顆牙。拔了禍根。2.吸出（毒氣等）：拔毒。拔火。拔罐子。3.挑選（多指人才）：選拔。4.向高提：拔嗓子。5.超出；高出：海拔。出類拔萃。6.奪取；攻克（據點、城池等）：連拔敵軍三個據點。7.把東西放在涼水里使變涼：把西瓜放在冰水里拔一拔。8.姓。
【絲】：同“絲”。