湯餅的讀音 湯餅的意思
湯餅 湯餅是面片湯，系將調好的面團托在手里撕成片下鍋煮熟。湯餅后來又叫煮餅。湯餅后來發展成索餅，《釋名疏證補》：“索餅疑即水引餅。 《齊民要術》記“水引”法：先用冷肉湯調和用細絹篩過的面，再“揉搓如箸著大，一尺一斷，盤中盛水浸。宜以手臨鐺上，揉搓令薄如韭葉，逐沸煮。
- 湯
- 餅
“湯餅”的讀音
- 拼音讀音：
- [tāng bǐng]
- 漢字注音：
- ㄊㄤ ㄅㄧㄥˇ
- 簡繁字形：
- 湯餅
- 是否常用：
- 否
“湯餅”的意思
基本解釋
基本解釋
水煮的面食。指湯餅會。辭典解釋
湯餅 tāng bǐng ㄊㄤ ㄅㄧㄥˇ 湯煮的面食，似今之湯面。
晉．束晳〈餅賦〉：「玄冬猛寒，清晨之會，涕涷鼻中，霜成口外，充虛解戰，湯餅為最。」
《醒世恒言．卷二九．盧太學詩酒傲王侯》：「整個大大筵席，款待眾人，鄰里盡送湯餅。」
網絡解釋
湯餅
湯餅是面片湯，系將調好的面團托在手里撕成片下鍋煮熟。湯餅后來又叫煮餅。湯餅后來發展成索餅，《釋名疏證補》：“索餅疑即水引餅。
《齊民要術》記“水引”法：先用冷肉湯調和用細絹篩過的面，再“揉搓如箸著大，一尺一斷，盤中盛水浸。宜以手臨鐺上，揉搓令薄如韭葉，逐沸煮。
“湯餅”的單字解釋
【湯】：[tāng]1.沸水；熱水。2.溫泉。3.指溫泉浴池。4.帶汁水的菜肴。5.指食物加水煮出的汁液。6.中藥湯劑。7.湯池，護城河。8.商朝的開國之君。又稱成湯、成唐、武湯、武王、天乙等。9.姓。[shāng]亦作“漡”。見“湯湯”。
【餅】：同“餅”。
“湯餅”的相關詞語
* 湯餅的讀音是：tāng bǐng，湯餅的意思：湯餅 湯餅是面片湯，系將調好的面團托在手里撕成片下鍋煮熟。湯餅后來又叫煮餅。湯餅后來發展成索餅，《釋名疏證補》：“索餅疑即水引餅。 《齊民要術》記“水引”法：先用冷肉湯調和用細絹篩過的面，再“揉搓如箸著大，一尺一斷，盤中盛水浸。宜以手臨鐺上，揉搓令薄如韭葉，逐沸煮。
基本解釋
水煮的面食。指湯餅會。辭典解釋
湯餅 tāng bǐng ㄊㄤ ㄅㄧㄥˇ湯煮的面食，似今之湯面。
晉．束晳〈餅賦〉：「玄冬猛寒，清晨之會，涕涷鼻中，霜成口外，充虛解戰，湯餅為最。」
《醒世恒言．卷二九．盧太學詩酒傲王侯》：「整個大大筵席，款待眾人，鄰里盡送湯餅。」
湯餅
湯餅是面片湯，系將調好的面團托在手里撕成片下鍋煮熟。湯餅后來又叫煮餅。湯餅后來發展成索餅，《釋名疏證補》：“索餅疑即水引餅。《齊民要術》記“水引”法：先用冷肉湯調和用細絹篩過的面，再“揉搓如箸著大，一尺一斷，盤中盛水浸。宜以手臨鐺上，揉搓令薄如韭葉，逐沸煮。
【湯】：[tāng]1.沸水；熱水。2.溫泉。3.指溫泉浴池。4.帶汁水的菜肴。5.指食物加水煮出的汁液。6.中藥湯劑。7.湯池，護城河。8.商朝的開國之君。又稱成湯、成唐、武湯、武王、天乙等。9.姓。[shāng]亦作“漡”。見“湯湯”。
【餅】：同“餅”。