火候的讀音 火候的意思
- 火
- 候
“火候”的讀音
- 拼音讀音：
- [huǒ hòu]
- 漢字注音：
- ㄏㄨㄛˇ ㄏㄡˋ
- 簡繁字形：
- 是否常用：
- 是
“火候”的意思
基本解釋
基本解釋
火候 huǒhou
(1) [duration and degree of heating,cooking,smelting,etc.]∶燒火的火力強弱和時間長短
做菜時要掌握火候
(2) [level of attainment]∶比喻修養的程度
他的演技還不到火候
(3) [a crucial moment]∶比喻關健時刻
正在戰斗的火候上,援軍趕到了
辭典解釋
火候 huǒ hòu ㄏㄨㄛˇ ㄏㄡˋ 火力的大小與時間的長短。
唐．段成式《酉陽雜俎．卷七．酒食》：「每說無物不堪吃，唯在火候，善均五味。」
比喻學力修養的功夫。
《儒林外史．第三回》：「本道看你的文字，火候到了，即在此科，一定發達。」
英語 heat control, maturity, crucial moment
德語 Dauer und Hitzegrad beim Kochen, Heizen, Schmelzen (S)?
法語 contr?le de la température, maturité, moment crucial
網絡解釋
火候 （烹調術語）
火候，是菜肴烹調過程中，所用的火力大小和時間長短。
火候 （漢語詞語）
火候是指在烹飪過程中，根據菜肴原料老嫩硬軟與厚薄大小和菜肴的制作要求，采用的火力大小與時間長短。火候是烹調技術的關鍵環節。有好的原料、輔料、刀工，若火候不夠，菜肴不能入味，甚至半生不熟；若過火，就不能使菜肴鮮嫩爽滑，甚至會糊焦。
“火候”的單字解釋
【火】：1.燃燒，物質燃燒時所發出的光和焰：火力。火燭。火源。火焰。煙火。火中取栗（喻為別人冒險出力，而自己吃虧上當，毫無所獲）。2.緊急：火速。十萬火急。3.指槍炮彈藥等：火藥。火炮。4.發怒，怒氣：火暴。火性。5.中醫指發炎、紅腫、煩躁等的病因：肝火。毒火攻心。6.形容紅色的：火紅。火腿。7.古代軍隊組織，一火十個人。8.姓。
【候】：1.等待：候車。你稍候一會兒，他馬上就來。2.問候；問好：致候。敬候起居。3.時節：時候。氣候。候鳥。4.古代五天為一候，現在氣象學上仍沿用：候溫。5.（候兒）情況：征候。火候。
“火候”的相關詞語
“火候”造句
人有九分聰明，只欠一分火候。
我都是這樣給別人打飯的，可惜我火候還不夠，我會承前啟后，繼往開來的。
蒸蛋羹許多人掌握不好火候,不是蒸老了,就是沒熟。
我們吃了頓豐美的晚餐,雞肉做得恰到火候,還有自家種的蔬菜.
妳煮的菜火候恰好，如果再煮下去就會焦掉，前功盡棄。
為淘寶這個得天獨厚的類目再添一把火候。
花生炒得火候極好,脆生生的,嚼碎一個四周立刻香氣撲鼻;棗子也很甜,棗核小,骨肉又厚實,略微帶著酒氣,原來還是醉棗。
鍋碗瓢盆在交響，美妙音樂在耳旁；叮叮當當鏟勺翻，火候恰當色香全；煎炒烹炸技術高，美味佳肴桌上擺。賓客滿堂贊不絕，掌聲雷動笑聲歡。世界廚師日，愿你快樂開顏！
谷雨到來種谷天，南坡北洼忙種棉；水稻插秧好火候，種瓜點豆種地蛋；玉米花生早種上，地瓜栽秧適提前。谷雨時節喜落面，祝你幸福樂開顏！
安德森雖有妙傳，但在調度上還欠火候，魯尼和斯科爾斯聯袂上場，很快理清頭緒。
* 火候的讀音是：huǒ hòu，火候的意思：火候 （烹調術語）火候，是菜肴烹調過程中，所用的火力大小和時間長短。 火候 （漢語詞語）火候是指在烹飪過程中，根據菜肴原料老嫩硬軟與厚薄大小和菜肴的制作要求，采用的火力大小與時間長短。火候是烹調技術的關鍵環節。有好的原料、輔料、刀工，若火候不夠，菜肴不能入味，甚至半生不熟；若過火，就不能使菜肴鮮嫩爽滑，甚至會糊焦。
基本解釋
火候 huǒhou
(1) [duration and degree of heating,cooking,smelting,etc.]∶燒火的火力強弱和時間長短
做菜時要掌握火候
(2) [level of attainment]∶比喻修養的程度
他的演技還不到火候
(3) [a crucial moment]∶比喻關健時刻
正在戰斗的火候上,援軍趕到了
辭典解釋
火候 huǒ hòu ㄏㄨㄛˇ ㄏㄡˋ火力的大小與時間的長短。
唐．段成式《酉陽雜俎．卷七．酒食》：「每說無物不堪吃，唯在火候，善均五味。」
比喻學力修養的功夫。
《儒林外史．第三回》：「本道看你的文字，火候到了，即在此科，一定發達。」
英語 heat control, maturity, crucial moment
德語 Dauer und Hitzegrad beim Kochen, Heizen, Schmelzen (S)?
法語 contr?le de la température, maturité, moment crucial
火候 （烹調術語）
火候，是菜肴烹調過程中，所用的火力大小和時間長短。火候 （漢語詞語）
火候是指在烹飪過程中，根據菜肴原料老嫩硬軟與厚薄大小和菜肴的制作要求，采用的火力大小與時間長短。火候是烹調技術的關鍵環節。有好的原料、輔料、刀工，若火候不夠，菜肴不能入味，甚至半生不熟；若過火，就不能使菜肴鮮嫩爽滑，甚至會糊焦。
人有九分聰明，只欠一分火候。
我都是這樣給別人打飯的，可惜我火候還不夠，我會承前啟后，繼往開來的。
蒸蛋羹許多人掌握不好火候,不是蒸老了,就是沒熟。
我們吃了頓豐美的晚餐,雞肉做得恰到火候,還有自家種的蔬菜.
妳煮的菜火候恰好，如果再煮下去就會焦掉，前功盡棄。
為淘寶這個得天獨厚的類目再添一把火候。
花生炒得火候極好,脆生生的,嚼碎一個四周立刻香氣撲鼻;棗子也很甜,棗核小,骨肉又厚實,略微帶著酒氣,原來還是醉棗。
鍋碗瓢盆在交響，美妙音樂在耳旁；叮叮當當鏟勺翻，火候恰當色香全；煎炒烹炸技術高，美味佳肴桌上擺。賓客滿堂贊不絕，掌聲雷動笑聲歡。世界廚師日，愿你快樂開顏！
谷雨到來種谷天，南坡北洼忙種棉；水稻插秧好火候，種瓜點豆種地蛋；玉米花生早種上，地瓜栽秧適提前。谷雨時節喜落面，祝你幸福樂開顏！
安德森雖有妙傳，但在調度上還欠火候，魯尼和斯科爾斯聯袂上場，很快理清頭緒。