發麵的讀音 發麵的意思
發面 發面，指面團在一定溫、濕度條件下，讓酵母充分繁殖產氣，促使面團膨脹的過程。當酵母菌在面團內部有氧的環境下，將淀粉轉化為糖并消耗掉的時候，會釋放出二氧化碳氣體。這時，面團的體積就會膨大，就發了起來。 發面，也指經過發酵的面。 發面，是在面食發展的過程中偶然被發現的，人類利用酵母發面的歷史已有5000年了。
- 發
- 麵
“發麵”的讀音
- 拼音讀音：
- [fā miàn]
- 漢字注音：
- ㄈㄚ ㄇㄧㄢˋ
- 簡繁字形：
- 發面
- 是否常用：
- 否
“發麵”的意思
基本解釋
基本解釋
發面 fāmiàn
[leaven the dough] 面粉加水、面肥或發酵粉揉成團、放置發酵的過程
發面 fāmiàn
[leavened dough] 經過發酵的面
發面餅
辭典解釋
發面 fā miàn ㄈㄚ ㄇㄧㄢˋ 使面發酵。
如：「最常用的發面材料是發粉。」
已發酵過的面。
如：「包包子要用發面，蒸出來才會膨松好吃。」
英語 to leaven dough, to make bread
法語 faire lever une pate, faire du pain
網絡解釋
發面
發面，指面團在一定溫、濕度條件下，讓酵母充分繁殖產氣，促使面團膨脹的過程。當酵母菌在面團內部有氧的環境下，將淀粉轉化為糖并消耗掉的時候，會釋放出二氧化碳氣體。這時，面團的體積就會膨大，就發了起來。
發面，也指經過發酵的面。
發面，是在面食發展的過程中偶然被發現的，人類利用酵母發面的歷史已有5000年了。
“發麵”的單字解釋
【發】：1.放射：“彈無虛發”、“百發百中”。2.生長、產生：“發芽”。唐?王維《相思詩》：“紅豆生南國，秋來發故枝。”3.開始、啟動：“發動”、“先發制人”、“一觸即發”。4.興起：“發跡”。《孟子?告子下》：“舜發於畎畝之中。”5.起程：“出發”。宋?柳永《雨霖鈴?寒蟬淒切詞》：“留戀處，蘭舟催發。”《聊齋志異?卷一?青鳳》：“一家皆移什物赴新居，而妾留守，明日即發。”6.啟發：“振聾發聵”。《論語?述而》：“不憤不啟，不悱不發。”7.現露。《禮記?中庸》：“喜怒哀樂之未發，謂之中。”《戰國策?魏策四》：“此三子者，皆布衣之士也，懷怒未發。”8.送出、付出：“發放”、“發錢”、“散發傳單”。9.量詞：（1）計算槍、炮、子彈等數量的單位：“手槍裡還剩下四發子彈。”（2）計算槍、炮、子彈等發射數量的單位：“射炮十二發”
【麵】：同“麪”。
“發麵”的相關詞語
* 發麵的讀音是：fā miàn，發麵的意思：發面 發面，指面團在一定溫、濕度條件下，讓酵母充分繁殖產氣，促使面團膨脹的過程。當酵母菌在面團內部有氧的環境下，將淀粉轉化為糖并消耗掉的時候，會釋放出二氧化碳氣體。這時，面團的體積就會膨大，就發了起來。 發面，也指經過發酵的面。 發面，是在面食發展的過程中偶然被發現的，人類利用酵母發面的歷史已有5000年了。
基本解釋
發面 fāmiàn
[leaven the dough] 面粉加水、面肥或發酵粉揉成團、放置發酵的過程
發面 fāmiàn
[leavened dough] 經過發酵的面
發面餅
辭典解釋
發面 fā miàn ㄈㄚ ㄇㄧㄢˋ使面發酵。
如：「最常用的發面材料是發粉。」
已發酵過的面。
如：「包包子要用發面，蒸出來才會膨松好吃。」
英語 to leaven dough, to make bread
法語 faire lever une pate, faire du pain
發面
發面，指面團在一定溫、濕度條件下，讓酵母充分繁殖產氣，促使面團膨脹的過程。當酵母菌在面團內部有氧的環境下，將淀粉轉化為糖并消耗掉的時候，會釋放出二氧化碳氣體。這時，面團的體積就會膨大，就發了起來。發面，也指經過發酵的面。
發面，是在面食發展的過程中偶然被發現的，人類利用酵母發面的歷史已有5000年了。
【發】：1.放射：“彈無虛發”、“百發百中”。2.生長、產生：“發芽”。唐?王維《相思詩》：“紅豆生南國，秋來發故枝。”3.開始、啟動：“發動”、“先發制人”、“一觸即發”。4.興起：“發跡”。《孟子?告子下》：“舜發於畎畝之中。”5.起程：“出發”。宋?柳永《雨霖鈴?寒蟬淒切詞》：“留戀處，蘭舟催發。”《聊齋志異?卷一?青鳳》：“一家皆移什物赴新居，而妾留守，明日即發。”6.啟發：“振聾發聵”。《論語?述而》：“不憤不啟，不悱不發。”7.現露。《禮記?中庸》：“喜怒哀樂之未發，謂之中。”《戰國策?魏策四》：“此三子者，皆布衣之士也，懷怒未發。”8.送出、付出：“發放”、“發錢”、“散發傳單”。9.量詞：（1）計算槍、炮、子彈等數量的單位：“手槍裡還剩下四發子彈。”（2）計算槍、炮、子彈等發射數量的單位：“射炮十二發”
【麵】：同“麪”。