白餅的讀音 白餅的意思
白餅 即漢餅。《齊民要術》記其方：“《食經》（北魏崔浩作）曰；‘作餅酵法：酸漿一斗，煎取七升。用粳米一升，著漿，遲下火，如作粥。’六月時，溲一石面，著二升（和一石面，放二升酵）；冬時，著四升作。作白餅法：面一石。白米七八升作粥，以白酒六七升酵中。著火上，酒魚眼沸，絞去滓，以和面。面起可作。”湖北孝感地區也有用糯米酒和面粉發酵15分鐘左右再放入鍋中小火烙熟的做法，兩面焦黃，外脆內酥。
- 白
- 餅
“白餅”的讀音
- 拼音讀音：
- [bái bǐng]
- 漢字注音：
- ㄅㄞˊ ㄅㄧㄥˇ
- 簡繁字形：
- 白餅
- 是否常用：
- 否
“白餅”的意思
基本解釋
基本解釋
猶今之酒釀餅。
網絡解釋
白餅
即漢餅。《齊民要術》記其方：“《食經》（北魏崔浩作）曰；‘作餅酵法：酸漿一斗，煎取七升。用粳米一升，著漿，遲下火，如作粥。’六月時，溲一石面，著二升（和一石面，放二升酵）；冬時，著四升作。作白餅法：面一石。白米七八升作粥，以白酒六七升酵中。著火上，酒魚眼沸，絞去滓，以和面。面起可作。”湖北孝感地區也有用糯米酒和面粉發酵15分鐘左右再放入鍋中小火烙熟的做法，兩面焦黃，外脆內酥。
“白餅”的單字解釋
【白】：1.像霜或雪的顏色（跟“黑”相對）。2.光亮；明亮：東方發白。大天白日。3.清楚；明白；弄明白：真相大白。不白之冤。4.沒有加上什么東西的；空白：白卷。白飯。白開水。一窮二白。5.沒有效果；徒然：白跑一趟。白費力氣。6.無代價；無報償：白吃。白給。白看戲。7.象征反動：白軍。白區。8.指喪事：白事。9.用白眼珠看人，表示輕視或不滿：白了他一眼。10.姓。11.（字音或字形）錯誤：寫白字。把字念白了。12.說明；告訴；陳述：表白。辯白。告白。13.戲曲或歌劇中在唱詞之外用說話腔調說的語句：道白。獨白。對白。14.指地方話：蘇白。15.白話：文白雜糅。半文半白。
【餅】：同“餅”。
“白餅”的相關詞語
* 白餅的讀音是：bái bǐng，白餅的意思：白餅 即漢餅。《齊民要術》記其方：“《食經》（北魏崔浩作）曰；‘作餅酵法：酸漿一斗，煎取七升。用粳米一升，著漿，遲下火，如作粥。’六月時，溲一石面，著二升（和一石面，放二升酵）；冬時，著四升作。作白餅法：面一石。白米七八升作粥，以白酒六七升酵中。著火上，酒魚眼沸，絞去滓，以和面。面起可作。”湖北孝感地區也有用糯米酒和面粉發酵15分鐘左右再放入鍋中小火烙熟的做法，兩面焦黃，外脆內酥。
基本解釋
猶今之酒釀餅。白餅
即漢餅。《齊民要術》記其方：“《食經》（北魏崔浩作）曰；‘作餅酵法：酸漿一斗，煎取七升。用粳米一升，著漿，遲下火，如作粥。’六月時，溲一石面，著二升（和一石面，放二升酵）；冬時，著四升作。作白餅法：面一石。白米七八升作粥，以白酒六七升酵中。著火上，酒魚眼沸，絞去滓，以和面。面起可作。”湖北孝感地區也有用糯米酒和面粉發酵15分鐘左右再放入鍋中小火烙熟的做法，兩面焦黃，外脆內酥。【白】：1.像霜或雪的顏色（跟“黑”相對）。2.光亮；明亮：東方發白。大天白日。3.清楚；明白；弄明白：真相大白。不白之冤。4.沒有加上什么東西的；空白：白卷。白飯。白開水。一窮二白。5.沒有效果；徒然：白跑一趟。白費力氣。6.無代價；無報償：白吃。白給。白看戲。7.象征反動：白軍。白區。8.指喪事：白事。9.用白眼珠看人，表示輕視或不滿：白了他一眼。10.姓。11.（字音或字形）錯誤：寫白字。把字念白了。12.說明；告訴；陳述：表白。辯白。告白。13.戲曲或歌劇中在唱詞之外用說話腔調說的語句：道白。獨白。對白。14.指地方話：蘇白。15.白話：文白雜糅。半文半白。
【餅】：同“餅”。