筍怎么讀 筍的意思

也叫竹筍。竹子的嫩芽，可做蔬菜。有冬筍、春筍等。

本字義

● 筍

sǔn ㄙㄨㄣˇ

英語 bamboo shoots

德語 Bambussprossen

法語 pousse de bambou

詳細字義

◎ 筍

筍 sǔn

〈名〉

(1) (形聲。從竹，尹( yǐn)聲。本義:竹筍)

(2) 竹子初從土里長出的嫩芽，味鮮美，可以做菜，也叫“竹筍” [bamboo shoot]

筍，竹胎也。——《說文》。字亦作筍。

絢筍及蒲。——《詩·大雅·韓奕》

苞筍抽節。——左思《吳都賦》

如筀竹筍，有二月生者，有三四月生者，有五月方生者謂之晚筀。——宋· 沈括《夢溪筆談》

又如:筍玉(喻指女人的手指);筍剝(像剝筍似地脫掉，剝光);筍枯(筍干);筍鞭(竹的地下莖);筍尖(筍的尖嫩部分);筍衣(筍殼)

(3) 竹的青皮 [bamboo’s skin]

敷重筍席。——《書·顧命》。鄭注:“析竹青皮也。”

如竹箭之有筠也。——《禮記·禮器》

又如:筍席(用篾青所編的竹席);筍鞋(以竹皮或筍殼做成的鞋)

(4) 古代懸掛鐘磬等樂器的橫木 [bar]。

如:筍業(懸鐘磬的架子);

(5) 同“榫”。器物利用凹凸方式相接處凸出的部分 [tenon]。

如:筍里不知卯里(這一方面不知那一方面);筍頭(榫頭。竹、木等器物或構件利用凹凸方式相接處凸出的部分)

詞性變化

◎ 筍 sǔn

〈形〉

嫩的 [tender]。

如:筍雞;筍鴨

「筍 」的異體字。

筍【未集上】【竹部】 康熙筆畫：10畫，部外筆畫：4畫

《廣韻》思引切《集韻》聳尹切，??音隼。竹胎也。

又《本草》澤蘭，根名地筍，以根可食也。《集韻》本作筍。（筍）〔古文〕????《廣韻》思引切《集韻》聳尹切《正韻》聳允切，??音簨。《說文》竹胎也。《爾雅·釋草》筍，竹萌。《疏》竹初萌生謂之筍。《詩·大雅》其?維何，維筍及蒲。《陸璣疏》筍皆四月生，惟巴竹筍八月、九月生。始出地，長數寸，鬻以苦酒、?汁浸之，可以就酒及食。《唐書·百官志》司竹監掌植竹、葦，歲以筍供尚食。《本草》竹有雌雄，雌者多筍，於竹根行鞭時，掘取嫩者，謂之鞭筍。冬月掘大竹根下未出土者爲冬筍，??可鮮食，爲珍品。南人淡乾者爲玉版筍、明筍、火筍，鹽曝者爲鹽筍，??可爲蔬食。諸竹筍氣味甘，微寒，無毒。

又縣鐘磬之橫木曰筍，與簨同。《周禮·冬官考工記》梓人爲筍虡。《註》樂器所懸橫曰筍，直曰虡。《疏》筍讀爲竹筍之筍。

又《類篇》於倫切。弱竹，可爲席。《書·顧命》敷重筍席。《傳》筍，蒻竹。徐云：竹子竹爲席。

又《集韻》《韻會》《正韻》??須閏切，音峻。竹輿也。《公羊傳·文十五年》齊人歸公孫敖之喪，脅物而歸之，筍將而來也。《註》筍者，竹箯。一名編輿，齊、魯以北名之曰筍。《集韻》筍或作箰，俗作筍。簨字原從竹從巺作。

說文解字

筍【卷五】【竹部】

竹胎也。從竹旬聲。思允切

說文解字注

（筍）竹胎也。醢人注曰。筍、竹萌。按許與鄭稍異。胎言其含苞。萌言其巳?也。吳都賦曰。苞筍抽節。引伸爲竹靑皮之偁。尙書云？重筍席、禮器如竹箭之有筍、聘義浮筍旁達皆是。其音爲贇切。今字作筠。從竹。旬聲。思允切。十二部。今字作筍。