米麪的讀音米麪的意思

米面米面（江西又叫湯皮粉），安徽南部、江西贛西和吉安永新一帶的小吃，大米水磨成漿，在圓簸箕上倒上米漿蕩勻成薄薄的一層蒸制成形，刀切成絲，入湯煮熟。佐以精肉絲、香菇絲。也可加老母雞湯，味道鮮美。面皮厚薄均勻，切條工整，湯味鮮美，可以修身養胃。

“米麪”的讀音

米面 mǐmiàn

(1) [rice and noodles]∶大米和面

(2) [rice flour]∶米粉

(3) [rice-flour noodles] 〈方〉∶一種食品,把大米加水磨成的漿,用旋子做成像粉皮的薄片,再切成細條而成

米面（江西又叫湯皮粉），安徽南部、江西贛西和吉安永新一帶的小吃，大米水磨成漿，在圓簸箕上倒上米漿蕩勻成薄薄的一層蒸制成形，刀切成絲，入湯煮熟。佐以精肉絲、香菇絲。也可加老母雞湯，味道鮮美。面皮厚薄均勻，切條工整，湯味鮮美，可以修身養胃。

【米】：1.谷類或其他植物去了皮或殼的種子。特指稻米：小米。花生米。米飯。2.長度單位。1米等于光在真空中1/299792458秒的時間間隔內所經路徑的長度。是國際單位制中七個基本單位之一。

【麪】：1.麥的子實磨成的粉。又稱面粉。2.面粉制成的食品：掛麪；切麪；湯麪。3.泛指粉未：豆麪；藥麪；粉筆麪。4.方言。指某些食物纖維少而柔軟的特性。如麪倭瓜；煮的紅薯很麪。

* 米麪的讀音是：mǐ miàn，米麪的意思：米面米面（江西又叫湯皮粉），安徽南部、江西贛西和吉安永新一帶的小吃，大米水磨成漿，在圓簸箕上倒上米漿蕩勻成薄薄的一層蒸制成形，刀切成絲，入湯煮熟。佐以精肉絲、香菇絲。也可加老母雞湯，味道鮮美。面皮厚薄均勻，切條工整，湯味鮮美，可以修身養胃。