醋溜魚的讀音 醋溜魚的意思
醋溜魚 醋溜魚是江浙地區傳統名菜，佐灑佳肴。鯇魚作原料，用生姜、大蒜、酸醋、白糖、白鹽、蘿卜絲作佐料。將鯇魚去鱗洗凈，在魚背劃割幾刀，擦上精鹽，略腌片刻，用生油炸熟。然后將生姜、大蒜炒香，配以糖水、醋澆覆在魚上即成。魚肉酸甜，炸香。
- 醋
- 溜
- 魚
“醋溜魚”的讀音
- 拼音讀音：
- [cù liū yú]
- 漢字注音：
- ㄘㄨˋ ㄌㄧㄨ ㄩˊ
- 簡繁字形：
- 醋溜魚
- 是否常用：
- 否
“醋溜魚”的意思
基本解釋
基本解釋
主要用醋作佐料來烹調的魚。西湖醋魚為杭州名菜。
網絡解釋
醋溜魚
醋溜魚是江浙地區傳統名菜，佐灑佳肴。鯇魚作原料，用生姜、大蒜、酸醋、白糖、白鹽、蘿卜絲作佐料。將鯇魚去鱗洗凈，在魚背劃割幾刀，擦上精鹽，略腌片刻，用生油炸熟。然后將生姜、大蒜炒香，配以糖水、醋澆覆在魚上即成。魚肉酸甜，炸香。
“醋溜魚”的單字解釋
【醋】：1.含有醋酸的調味品。有酸味，一般用米、高粱作原料發酵制成。也可用酒或酒糟發酵制成。2.嫉妒（多指在男女關系上）：吃醋。
【溜】：[liū]1.滑行；（往下）滑：溜冰。從山坡上溜下來。2.偷偷地走開或進入：一說打牌，他就溜了。幾個歹徒溜進倉庫里。3.光滑；平滑：溜光。滑溜。4.看：溜一眼心里就有了數。5.順著；沿：溜邊。溜墻根兒走。6.很；非常（用在某些單音節形容詞前）：溜直。溜齊。溜滿。7.同“熘”。[liù]1.迅速的水流：大溜。河里溜很大。2.迅速；敏捷：眼尖手溜。走得很溜。3.房頂上流下來的雨水：檐溜。承溜。4.檐溝：水溜。5.排；條：一溜三間房。6.某一地點附近的地方：這溜的果木樹很多。7.練：溜嗓子。8.用石灰、水泥等抹（墻縫）；堵、糊（縫隙）：墻砌好了，就剩下溜縫了。天冷了，拿紙條把窗戶縫溜上。
【魚】：同“魚”。
“醋溜魚”的相關詞語
* 醋溜魚的讀音是：cù liū yú，醋溜魚的意思：醋溜魚 醋溜魚是江浙地區傳統名菜，佐灑佳肴。鯇魚作原料，用生姜、大蒜、酸醋、白糖、白鹽、蘿卜絲作佐料。將鯇魚去鱗洗凈，在魚背劃割幾刀，擦上精鹽，略腌片刻，用生油炸熟。然后將生姜、大蒜炒香，配以糖水、醋澆覆在魚上即成。魚肉酸甜，炸香。
基本解釋
主要用醋作佐料來烹調的魚。西湖醋魚為杭州名菜。醋溜魚
醋溜魚是江浙地區傳統名菜，佐灑佳肴。鯇魚作原料，用生姜、大蒜、酸醋、白糖、白鹽、蘿卜絲作佐料。將鯇魚去鱗洗凈，在魚背劃割幾刀，擦上精鹽，略腌片刻，用生油炸熟。然后將生姜、大蒜炒香，配以糖水、醋澆覆在魚上即成。魚肉酸甜，炸香。【醋】：1.含有醋酸的調味品。有酸味，一般用米、高粱作原料發酵制成。也可用酒或酒糟發酵制成。2.嫉妒（多指在男女關系上）：吃醋。
【溜】：[liū]1.滑行；（往下）滑：溜冰。從山坡上溜下來。2.偷偷地走開或進入：一說打牌，他就溜了。幾個歹徒溜進倉庫里。3.光滑；平滑：溜光。滑溜。4.看：溜一眼心里就有了數。5.順著；沿：溜邊。溜墻根兒走。6.很；非常（用在某些單音節形容詞前）：溜直。溜齊。溜滿。7.同“熘”。[liù]1.迅速的水流：大溜。河里溜很大。2.迅速；敏捷：眼尖手溜。走得很溜。3.房頂上流下來的雨水：檐溜。承溜。4.檐溝：水溜。5.排；條：一溜三間房。6.某一地點附近的地方：這溜的果木樹很多。7.練：溜嗓子。8.用石灰、水泥等抹（墻縫）；堵、糊（縫隙）：墻砌好了，就剩下溜縫了。天冷了，拿紙條把窗戶縫溜上。
【魚】：同“魚”。