“松滋解作逡巡麴”的意思及全詩出處和翻譯賞析

《鄒松滋寄苦竹泉橙麴蓮子湯三首》是宋代詩人黃庭堅創作的一首詩詞。以下是詩詞的中文譯文、詩意和賞析：

中文譯文：
天將金闕真黃色，借與洞庭霜后橙。
松滋解作逡巡麴，壓倒江南好事僧。

詩意：
這首詩詞以描繪苦竹泉橙麴蓮子湯的制作過程為中心，抒發了作者對美食的熱愛和對自然的贊美之情。通過詩中的描繪，作者將食材與自然景色相融合，表達了對精致美食的追求和對大自然的敬畏之情。

賞析：
這首詩詞以簡潔的語言勾勒出了苦竹泉橙麴蓮子湯的制作過程和特點，同時也展現了黃庭堅對美食的獨特品味和對自然的敏感感受。以下是詩詞的賞析：

首句“天將金闕真黃色”，黃庭堅以金黃的色彩描繪了苦竹泉橙麴蓮子湯，表現了其美味可口的特點。這里的“金闕”指天上的宮殿，意味著這道菜肴的珍貴和高貴。

第二句“借與洞庭霜后橙”，洞庭指洞庭湖，黃庭堅通過將霜后的橙子與湖水景色相連，營造出一種清新的意境。這里的“橙”指橙子，暗示了苦竹泉橙麴蓮子湯的酸甜可口。

第三句“松滋解作逡巡麴”，描述了松樹的香氣滲入到湯中，使得湯的味道更加濃郁。這里的“逡巡麴”指松樹的香氣，給人以清新宜人的感覺。

最后一句“壓倒江南好事僧”，表達了作者對這道菜肴的贊美之情。江南是中國南方一個物產豐富、美食眾多的地區，黃庭堅將苦竹泉橙麴蓮子湯贊美到“壓倒”江南的地步，可見其對這道菜肴的喜愛和推崇。

總體而言，這首詩詞通過對苦竹泉橙麴蓮子湯的描繪，展現了作者對美食的熱愛和對自然的贊美之情。通過簡潔而精準的語言，將食材、自然景色和人文情感融合在一起，給人以美的享受和思考的空間。

zōu sōng zī jì kǔ zhú quán chéng qū lián zǐ tāng sān shǒu
鄒松滋寄苦竹泉橙麴蓮子湯三首

tiān jiàng jīn quē zhēn huáng sè, jiè yǔ dòng tíng shuāng hòu chéng.
天將金闕真黃色，借與洞庭霜後橙。
sōng zī jiě zuò qūn xún qū, yā dǎo jiāng nán hǎo shì sēng.
松滋解作逡巡麴，壓倒江南好事僧。