“自謂葛天民”的意思及全詩出處和翻譯賞析

《薺餛飩》是宋代洪咨夔創作的一首詩詞。以下是詩詞的中文譯文、詩意和賞析：

中文譯文：
嫩斸苔邊綠，甘包雪裹春。
蕭家湯是祖，束叟餅為鄰。
混沌函三極，沖和貯一真。
日斜摩腹睡，自謂葛天民。

詩意：
這首詩詞以描寫薺餛飩為主題，通過描述食物的制作和食用情景，展現了作者對美食的熱愛和對生活的愉悅感受。詩中也滲透了對家族傳統美食的傳承和對自然與人文的融合的思考。

賞析：
這首詩詞以薺餛飩為載體，通過詩人對食物的細膩描繪，展現出獨特的詩意和情感。首節描寫了嫩斸苔邊綠、甘包雪裹春，通過對薺菜的嫩綠和餛飩的潔白形象的描繪，給人以清新、美好的感覺。第二節提到了蕭家湯和束叟餅，蕭家湯是指蕭家制作的湯品，束叟餅則是指糕點，這里突出了家族傳統美食的重要性，也體現了對傳統文化的尊重和承托。第三節以混沌函三極、沖和貯一真來形容薺餛飩的制作過程，表達了以混沌為基礎，融合不同元素并追求真實的理念。最后一節以日斜摩腹睡、自謂葛天民作結，展示了作者對美食的滿足和自嘲的態度，也可理解為對生活的舒適和對自身的自信。

總體而言，這首詩詞通過對薺餛飩的描繪，表達了對美食的熱愛和對傳統文化的珍視，同時也體現了作者對生活的愉悅和對自身的自信態度。

jì hún tún
薺餛飩

nèn zhǔ tái biān lǜ, gān bāo xuě guǒ chūn.
嫩斸苔邊綠，甘包雪裹春。
xiāo jiā tāng shì zǔ, shù sǒu bǐng wèi lín.
蕭家湯是祖，束叟餅為鄰。
hùn dùn hán sān jí, chōng hé zhù yī zhēn.
混沌函三極，沖和貯一真。
rì xié mó fù shuì, zì wèi gé tiān mín.
日斜摩腹睡，自謂葛天民。