“湘以鹽與釅”的意思及全詩出處和翻譯賞析

《菜》是一首宋代詩詞，由劉黻所作。這首詩詞以描寫菜蔬的種植、采摘和品嘗為主題，通過細膩的描寫展現了菜蔬的美味和詩人對其的喜愛。

詩詞中提到了鋤荒種新雨，擢秀美且艷。這句表達了詩人耕種菜地的勤勞和對新鮮雨水的渴望，隱喻了菜蔬在水分滋潤下的茁壯成長。接下來的一句“生理未羞窄，采擷足飫饜”描繪了菜蔬的繁茂和豐盛，表現出詩人對菜蔬的滿足和享受。

詩詞中的“筐筥芳”指的是采摘回來的蔬菜，詩人自得其樂，每次都采擷芬芳的蔬菜。接著提到“湘以鹽與釅”，表明菜蔬品嘗時搭配了湖南的咸菜和酸菜，增添了味道的豐富和變化。

最后一句“舌根多嗜珍，味爾乃針砭”表達了詩人對美食的追求和享受，形容他的舌頭對于美味的渴望已經到了不可抑制的程度。這句詩詞傳達出詩人對美食的熱愛和對味覺體驗的追求。

整首詩詞通過描繪菜蔬的種植、采摘和品嘗過程，展現了詩人對于美食的熱愛和對生活的熱情。通過細膩的文字描寫，詩人將菜蔬的美味和自己的情感相融合，使讀者在品味詩詞的同時也領略到了菜蔬的魅力。這首詩詞以簡潔明快的語言和細膩的描寫，將菜蔬與人的情感相結合，展現了詩人對生活中細小事物的熱愛和對美食的追求。

cài
菜

chú huāng zhǒng xīn yǔ, zhuó xiù měi qiě yàn.
鋤荒種新雨，擢秀美且艷。
shēng lǐ wèi xiū zhǎi, cǎi xié zú yù yàn.
生理未羞窄，采擷足飫饜。
měi shàn kuāng jǔ fāng, xiāng yǐ yán yǔ yàn.
每擅筐筥芳，湘以鹽與釅。
shé gēn duō shì zhēn, wèi ěr nǎi zhēn biān.
舌根多嗜珍，味爾乃針砭。