《八功德水》 曾極

中文譯文：
《八功德水》
數斗供廚替八珍，
穿松潄石瑩心神。
中涵百衣煙霞色，
不染齊梁歌舞塵。

詩意和賞析：
這首詩是宋代詩人曾極創作的。詩人通過描寫“八功德水”的形象，表達了對八寶齋素齋菜品的贊美和向往。

詩中提到“數斗供廚替八珍”，是指八寶齋所供應的素菜用料，以替代肉食的珍饈。八寶齋以穿過松樹、潄過石頭的水為料基，烹制出的素齋菜品清香可口，令人心神愉悅，因此賦予了“八功德水”的美稱。

詩人用“中涵百衣煙霞色”來形容八寶齋素齋菜品的顏色。百衣即百種色彩，煙霞色則表示了菜品的鮮艷和絢麗。通過這樣的描寫，詩人充分展現出八寶齋素齋菜品的豐富和多樣性。

最后一句“不染齊梁歌舞塵”，表達了八寶齋素齋不沾染于俗世紛擾的意義。在傳統社會中，齊梁指的是樂舞場所，歌舞塵指的是熱鬧喧囂的場面。詩人通過暗示，強調了八寶齋素齋的高尚和純潔，使人愿意遠離紛擾之地，尋求內心的寧靜和美好。

整首詩以簡潔明快的筆調，通過對八寶齋素齋的描寫，表達了詩人對清雅素淡生活的向往，以及對內心寧靜美好的追求。詩中融入了宋代文人的典雅情懷，展現了詩人獨特的審美觀念和對生活的獨特感悟。

bā gōng dé shuǐ
八功德水

shù hú gōng chú tì bā zhēn, chuān sōng shù shí yíng xīn shén.
數斛供廚替八珍，穿松潄石瑩心神。
zhōng hán bǎi nà yān xiá sè, bù rǎn qí liáng gē wǔ chén.
中涵百衲煙霞色，不染齊梁歌舞塵。