《芥齏》 楊萬里

《芥齏》是一首宋代詩詞，作者是楊萬里。這首詩詞描述了芥菜的香辣味道，以及作者對于貯存芥菜的心情。

詩詞的中文譯文如下：
茈姜馨辣最佳蔬，
孫芥芳辛不讓渠。
蟹眼嫩湯微熟了，
鵝兒新酒未醒初。
棖香醋釅作三友，
露葉霜芽知幾鋤。
自笑枯腸成破甕，
一生只解貯寒葅。

詩意和賞析：
這首詩詞以芥菜為主題，表達了作者對芥菜的喜愛和對貯存芥菜的心情。首先，作者稱贊芥菜的香辣味道，將其形容為最佳的蔬菜之一。接著，作者提到孫芥，指出它的香辣味道不輸給其他蔬菜。這里的"渠"指其他蔬菜。

接下來，作者描述了一道芥菜熬制的蟹眼嫩湯，表達了對美食的向往和期待。同時，他提到了新酒，暗示著他對美食和美酒的享受。

在下一段，作者將棖香、醋和芥菜三者聯系在一起，形成了一種友誼的意象。棖香是一種香料，醋則是一種調味品，而芥菜則是一種蔬菜。作者通過這種聯想，表達了對這三者的喜愛和贊美。

最后，作者以自嘲的口吻描述了自己貯存芥菜的情景。他笑稱自己的腸子已經成了破甕，意味著他的胃口很大，能夠貯存大量的芥菜。他表示自己一生只懂得貯存芥菜這樣的寒葅（指芥菜），暗示了他對美食的熱愛和專注。

總的來說，這首詩詞以簡潔明了的語言，表達了作者對芥菜的喜愛和對美食的向往，同時也展現了作者對貯存芥菜的自嘲和專注。

jiè jī
芥齏

cí jiāng xīn là zuì jiā shū, sūn jiè fāng xīn bù ràng qú.
茈姜馨辣最佳蔬，孫芥芳辛不讓渠。
xiè yǎn nèn tāng wēi shú le, é ér xīn jiǔ wèi xǐng chū.
蟹眼嫩湯微熟了，鵝兒新酒未醒初。
chéng xiāng cù yàn zuò sān yǒu, lù yè shuāng yá zhī jǐ chú.
棖香醋釅作三友，露葉霜芽知幾鋤。
zì xiào kū cháng chéng pò wèng, yī shēng zhǐ jiě zhù hán zū.
自笑枯腸成破甕，一生只解貯寒葅。