蔓菁宿根已生葉，韭芽戴土拳如蕨。爛烝香薺白魚肥，碎點青蒿涼餅滑。宿酒初消春睡起，細履幽畦掇芳辣。茵陳甘菊不負渠，繪縷堆盤纖手抹。
雪白蘆菔非蘆菔，吃來自是辣底玉。花葉蔓菁非蔓菁，吃來自是甜底冰。三館宰夫傅食籍，野人蔬譜渠不識。用醯不用酸，用鹽不用咸。
北方春蔬嚼冰雪，妍暖思采南山蕨。韭苗水餅姑置之，苦菜黃雞羹糝滑。蓴絲色紫菰首白，蔞蒿芽甜蔊頭辣。生葅入湯翻手成，芼以姜橙夸縷抹。
食指清晨動，饞涎異味來。高情分石芥，辣性似徂徠。
殘風剩雨放春晴，久醉欲醒何由醒。枕上扶頭更解酲，五官六吏皆失寧。滿園萵苣間蔓青，火急掣鈴呼庖丁。細膾雨葉縷風莖，酢紅姜紫銀鹽明，
草菜可食，總名曰疏。品題有圃，樹藝有書。衡縱町畦，周繞屋廬。繚以樊垣，經父溝渠。
搗香篩辣入瓶盆，盎盎春溪帶雨渾。收拾小山藏社甕，招呼明月到芳樽。酒材已遣門生致，菜把仍叨地主恩。爛煮葵羹斟桂醑，風流可惜在蠻村