扒糕的讀音 扒糕的意思
扒糕 扒糕是傳統特色夏季風味食品。流行于北京等地。蕎麥面粉熬成灰色糊狀，團拍成小餅放入涼水盆中。用蕎麥面制成，一般與涼粉同時出售。食用時切成小塊，再將小塊扒糕削成兩頭薄中間厚的長條薄片盛在碗內，澆上用麻醬、醬油、好醋攪拌的汁，加上紅咸胡蘿卜擦的絲，澆芥茉或辣椒或蒜末均可。
- 扒
- 糕
“扒糕”的讀音
- 拼音讀音：
- [pá gāo]
- 漢字注音：
- ㄆㄚˊ ㄍㄠ
- 簡繁字形：
- 是否常用：
- 是
“扒糕”的意思
基本解釋
基本解釋
扒糕 págāo
[buckwheat cake] 一種涼拌食品,由蕎麥面制成
辭典解釋
扒糕 pá gāo ㄆㄚˊ ㄍㄠ 用蕎麥面制成的涼拌食物。
如：「這家餐廳有一種名叫扒糕的食物，味道滿不錯的。」
英語 buckwheat pudding (snack of buckwheat noodles with sauce)?
網絡解釋
扒糕
扒糕是傳統特色夏季風味食品。流行于北京等地。蕎麥面粉熬成灰色糊狀，團拍成小餅放入涼水盆中。用蕎麥面制成，一般與涼粉同時出售。食用時切成小塊，再將小塊扒糕削成兩頭薄中間厚的長條薄片盛在碗內，澆上用麻醬、醬油、好醋攪拌的汁，加上紅咸胡蘿卜擦的絲，澆芥茉或辣椒或蒜末均可。
“扒糕”的單字解釋
【扒】：[bā]1.抓著；用手指緊緊扣住：扒著欄桿。2.刨；挖：扒土。3.剝；脫掉：扒羊皮。[pá]1.用手或耙子使東西聚攏或散開：扒草。扒土。2.用手搔、抓：扒癢。3.一種烹飪方法。先將原料（整塊或整只的雞鴨等）煮至半熟，再放到油鍋里炸，最后用文火煮酥。4.竊取別人身上的財物：扒竊。扒手。
【糕】：1.用米粉、面粉等制成的食品，種類很多，如年糕、蜂糕、蛋糕等。2.（Gāo）姓。
“扒糕”的相關詞語
“扒糕”造句
扒糕也是正定的一種特色美食,特產談不上.
正定小吃三大寶:扒糕、粉漿、豆腐腦.
五分兒錢一大碗兒!你吃扒糕也一碗五分,沒這玩意兒喝著得勁兒,滋味兒可好哩。
戲棚旁邊,有賣泥頭人兒擺攤的,有賣扒糕、切糕吃的、攤餡餅、攤煎餅的,還有遠近知名的鐵頭兒老硬的“黃花菜鹵湯”。
涼粉條兒,扒糕塊兒,澆上醬油、醋、辣子、芥末、黃瓜絲、咸胡蘿卜絲、蒜汁、麻醬,來一碗,“咕咚咕咚”下去,暑氣頓消,甭提多舒坦了。
至于女人們只是關注著浮華世景,連片的小食攤子,什么混沌,扒糕,吊子湯,鹵煮火燒,爆肚,灌腸,炒肝,還有茶湯,油茶,豌豆黃,愛窩窩,盆兒糕……
禮堂這里,除了有磨頭烙餅和純米面煎餅,還有一種叫做“扒糕”的吃食,一塊錢倆,也是磨頭一絕,別無分號。
* 扒糕的讀音是：pá gāo，扒糕的意思：扒糕 扒糕是傳統特色夏季風味食品。流行于北京等地。蕎麥面粉熬成灰色糊狀，團拍成小餅放入涼水盆中。用蕎麥面制成，一般與涼粉同時出售。食用時切成小塊，再將小塊扒糕削成兩頭薄中間厚的長條薄片盛在碗內，澆上用麻醬、醬油、好醋攪拌的汁，加上紅咸胡蘿卜擦的絲，澆芥茉或辣椒或蒜末均可。
基本解釋
扒糕 págāo
[buckwheat cake] 一種涼拌食品,由蕎麥面制成
辭典解釋
扒糕 pá gāo ㄆㄚˊ ㄍㄠ用蕎麥面制成的涼拌食物。
如：「這家餐廳有一種名叫扒糕的食物，味道滿不錯的。」
英語 buckwheat pudding (snack of buckwheat noodles with sauce)?
扒糕
扒糕是傳統特色夏季風味食品。流行于北京等地。蕎麥面粉熬成灰色糊狀，團拍成小餅放入涼水盆中。用蕎麥面制成，一般與涼粉同時出售。食用時切成小塊，再將小塊扒糕削成兩頭薄中間厚的長條薄片盛在碗內，澆上用麻醬、醬油、好醋攪拌的汁，加上紅咸胡蘿卜擦的絲，澆芥茉或辣椒或蒜末均可。
【扒】：[bā]1.抓著；用手指緊緊扣住：扒著欄桿。2.刨；挖：扒土。3.剝；脫掉：扒羊皮。[pá]1.用手或耙子使東西聚攏或散開：扒草。扒土。2.用手搔、抓：扒癢。3.一種烹飪方法。先將原料（整塊或整只的雞鴨等）煮至半熟，再放到油鍋里炸，最后用文火煮酥。4.竊取別人身上的財物：扒竊。扒手。
【糕】：1.用米粉、面粉等制成的食品，種類很多，如年糕、蜂糕、蛋糕等。2.（Gāo）姓。
扒糕也是正定的一種特色美食,特產談不上.
正定小吃三大寶:扒糕、粉漿、豆腐腦.
五分兒錢一大碗兒!你吃扒糕也一碗五分,沒這玩意兒喝著得勁兒,滋味兒可好哩。
戲棚旁邊,有賣泥頭人兒擺攤的,有賣扒糕、切糕吃的、攤餡餅、攤煎餅的,還有遠近知名的鐵頭兒老硬的“黃花菜鹵湯”。
涼粉條兒,扒糕塊兒,澆上醬油、醋、辣子、芥末、黃瓜絲、咸胡蘿卜絲、蒜汁、麻醬,來一碗,“咕咚咕咚”下去,暑氣頓消,甭提多舒坦了。
至于女人們只是關注著浮華世景,連片的小食攤子,什么混沌,扒糕,吊子湯,鹵煮火燒,爆肚,灌腸,炒肝,還有茶湯,油茶,豌豆黃,愛窩窩,盆兒糕……
禮堂這里,除了有磨頭烙餅和純米面煎餅,還有一種叫做“扒糕”的吃食,一塊錢倆,也是磨頭一絕,別無分號。