東坡羹的讀音 東坡羹的意思
東坡羹 東坡羹是一道色香味俱全的傳統名點。是指蘇軾 所烹調的一種菜羹。 宋 蘇軾《東坡羹頌》引：“東坡羹，蓋 東坡居士 所煮菜羹也。不用魚肉五味，有自然之甘。其法以菘若蔓菁若蘆菔若薺，皆揉洗數過，去辛苦汁，以生油少許涂釜緣及瓷盌在菜湯中，入生米為糝。
- 東
- 坡
- 羹
“東坡羹”的讀音
- 拼音讀音：
- [dōng pō gēng]
- 漢字注音：
- ㄉㄨㄥ ㄆㄛ ㄍㄥ
- 簡繁字形：
- 東坡羹
- 是否常用：
- 否
“東坡羹”的意思
基本解釋
基本解釋
指蘇軾所烹調的一種菜羹。
網絡解釋
東坡羹
東坡羹是一道色香味俱全的傳統名點。是指蘇軾 所烹調的一種菜羹。 宋 蘇軾《東坡羹頌》引：“東坡羹，蓋 東坡居士 所煮菜羹也。不用魚肉五味，有自然之甘。其法以菘若蔓菁若蘆菔若薺，皆揉洗數過，去辛苦汁，以生油少許涂釜緣及瓷盌在菜湯中，入生米為糝。
“東坡羹”的單字解釋
【東】：1.方位名。日出的一方。與“西”相對。《書經?禹貢》：“南至于華陰，東至于底柱。”2.主人。由於古時主位在東，客位在西，所以稱主人為“東”：“房東”﹑“店東”。唐?杜甫《偪仄行贈畢曜詩》：“東家蹇驢許借我，泥滑不敢騎朝天。”3.請客出錢的人：“今天我作東，請大家吃飯。”4.姓。如元代有東良會。
【坡】：1.地形傾斜的地方：山坡。高坡。爬坡。2.傾斜：坡度。板子坡著放。
【羹】：用蒸、煮等方法烹制的糊狀或帶濃汁的食品：雞蛋羹。
“東坡羹”的相關詞語
* 東坡羹的讀音是：dōng pō gēng，東坡羹的意思：東坡羹 東坡羹是一道色香味俱全的傳統名點。是指蘇軾 所烹調的一種菜羹。 宋 蘇軾《東坡羹頌》引：“東坡羹，蓋 東坡居士 所煮菜羹也。不用魚肉五味，有自然之甘。其法以菘若蔓菁若蘆菔若薺，皆揉洗數過，去辛苦汁，以生油少許涂釜緣及瓷盌在菜湯中，入生米為糝。
基本解釋
指蘇軾所烹調的一種菜羹。東坡羹
東坡羹是一道色香味俱全的傳統名點。是指蘇軾 所烹調的一種菜羹。 宋 蘇軾《東坡羹頌》引：“東坡羹，蓋 東坡居士 所煮菜羹也。不用魚肉五味，有自然之甘。其法以菘若蔓菁若蘆菔若薺，皆揉洗數過，去辛苦汁，以生油少許涂釜緣及瓷盌在菜湯中，入生米為糝。【東】：1.方位名。日出的一方。與“西”相對。《書經?禹貢》：“南至于華陰，東至于底柱。”2.主人。由於古時主位在東，客位在西，所以稱主人為“東”：“房東”﹑“店東”。唐?杜甫《偪仄行贈畢曜詩》：“東家蹇驢許借我，泥滑不敢騎朝天。”3.請客出錢的人：“今天我作東，請大家吃飯。”4.姓。如元代有東良會。
【坡】：1.地形傾斜的地方：山坡。高坡。爬坡。2.傾斜：坡度。板子坡著放。
【羹】：用蒸、煮等方法烹制的糊狀或帶濃汁的食品：雞蛋羹。