滷味的讀音 滷味的意思
鹵味 鹵味，是指將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴。一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類鹵味。 川鹵在全國最普遍，而川鹵的代表例如廖排骨的陳年鹵汁，多以紅鹵為主。
- 滷
- 味
“滷味”的讀音
- 拼音讀音：
- [lǔ wèi]
- 漢字注音：
- ㄌㄨˇ ㄨㄟˋ
- 簡繁字形：
- 鹵味
- 是否常用：
- 否
“滷味”的意思
基本解釋
辭典解釋
鹵味 lǔ wèi ㄌㄨˇ ㄨㄟˋ 用鹵汁鹵制的菜肴，如鹵雞、鹵肉、鹵豆干等。
英語 food prepared by stewing in soy sauce and spices
德語 Marinade (S, Ess)?
網絡解釋
鹵味
鹵味，是指將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴。一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類鹵味。
川鹵在全國最普遍，而川鹵的代表例如廖排骨的陳年鹵汁，多以紅鹵為主。
“滷味”的單字解釋
【滷】：同“鹵”。
【味】：1.物質所具有的能使舌頭得到某種味覺的特性：味道。滋味。甜味兒。津津有味。2.物質所具有的能使鼻子得到某種嗅覺的特性：氣味。香味兒。這種味兒很好聞。3.意味；趣味：文筆艱澀無味。這本書越讀越有味兒。4.指某類菜肴、食品：臘味。美味。野味。山珍海味。5.辨別味道：體味。6.用于中藥：這個方子共有七味藥。
“滷味”的相關詞語
* 滷味的讀音是：lǔ wèi，滷味的意思：鹵味 鹵味，是指將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴。一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類鹵味。 川鹵在全國最普遍，而川鹵的代表例如廖排骨的陳年鹵汁，多以紅鹵為主。
辭典解釋
鹵味 lǔ wèi ㄌㄨˇ ㄨㄟˋ用鹵汁鹵制的菜肴，如鹵雞、鹵肉、鹵豆干等。
英語 food prepared by stewing in soy sauce and spices
德語 Marinade (S, Ess)?
鹵味
鹵味，是指將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴。一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類鹵味。川鹵在全國最普遍，而川鹵的代表例如廖排骨的陳年鹵汁，多以紅鹵為主。
【滷】：同“鹵”。
【味】：1.物質所具有的能使舌頭得到某種味覺的特性：味道。滋味。甜味兒。津津有味。2.物質所具有的能使鼻子得到某種嗅覺的特性：氣味。香味兒。這種味兒很好聞。3.意味；趣味：文筆艱澀無味。這本書越讀越有味兒。4.指某類菜肴、食品：臘味。美味。野味。山珍海味。5.辨別味道：體味。6.用于中藥：這個方子共有七味藥。