熗怎么讀 熗的意思

同“熗”。

基本字義

● 熗

qiàng ㄑㄧㄤˋ

　◎ 同“熗”。

英語 stir-fry or boil in water or oil then cook with a sauce

法語 cuire au soja

烹飪方法：? ?將未經火煮的生食，用酒、醋或味濃的佐料，直悶到熟。? ?菜用沸水略煮過后，與醬油、醋等調味料攪拌。? ?將肉、蔥花等用熱油略炒，再加入佐料水煮。

刺激性的氣體或味道沖入鼻腔，使人感覺不舒服。元·李好古《張生煮海·第三折》：「聞不得鼻口內干煙熗。」通「嗆」。

嗆【丑集上】【口部】 康熙筆畫：13畫，部外筆畫：10畫

《集韻》千羊切，音鏘。《玉篇》鳥食也。

又《集韻》一曰愚貌。

又《集韻》鋤庚切，音傖。嗆哼，愚怯。