腌怎么讀 腌的意思
| 漢字 | 腌 |
|---|---|
| 讀音 |
|
| 注音 | ㄚ|ㄧㄢ |
| 部首 | [月] 月字旁 |
| 筆畫 | 總筆畫：12 部外：8 |
| 異體字 | ?? ?? ?? ?? 醃 ?? |
| 字形結構 | 左右結構 |
| 統一編碼 | 基本區 U+814C |
| 其它編碼 | 五筆:edjn 倉頡:bklu 鄭碼:qgkz 四角:74216 |
| 筆順編碼 | 351113425115 |
| 筆順筆畫 | ノフ一一一ノ丶丨フ一一フ |
| 筆順名稱 | 撇 橫折鉤 橫 橫 橫 撇 捺 豎 橫折 橫 橫 豎彎鉤 |
腌字的意思
用鹽等浸漬食品：腌咸菜。
[ā]〔腌臜〕〈方〉骯臟；不干凈。臜（za）。
腌字的基本解釋
基本字義
● 腌
yān ㄧㄢˉ
◎ 用鹽浸漬食物：腌肉。腌菜。腌制。腌漬。
其它字義
● 腌
ā ㄚ
◎ 〈方〉[腌臜]（—zā）不干凈。
英語 salt, pickle; be dirty
德語 gebundenes Morphem in 腌臜: unsauber (Dialekt)? (S)?,einp?keln, salzen ,Beize, Essiggurke (S)
腌字的詳細解釋
詳細字義
◎ 腌
醃 yān
〈動〉
(1) (形聲。從肉，奄聲。本義:用鹽浸漬食物)
(2) 同本義 [salt]
腌，漬肉也。——《說文》
腌，酢，淹肉也。字亦作醃。——《蒼頡篇》
(3) 又如:腌臘肉;腌陳(鹽漬久貯的食物);腌肉(指用鹽浸漬肉塊);腌胙(鹽腌的胙肉);腌造(用鹽或醬等浸漬加工魚肉蔬菜瓜果等);腌菜(用鹽浸漬的蔬菜);腌藏(腌漬儲藏);腌臘(把魚、肉等用鹽浸漬，然后風干、熏干。亦指腌制后風干的魚、肉、雞、鴨等)
(4) 變咪 [go bad]
兄長，已定這魚腌了，不中仁兄吃。——《水滸傳》
(5) 另見 ā
基本詞義
◎ 腌 ā
另見 yān
常用詞組
腌臜
腌字的辭典解釋
參見「腌臜 」條。
腌ㄧㄢyān同「腌 」。
腌ㄚ?ā（一）?之又音。
康熙字典解釋
腌【未集下】【肉部】 康熙筆畫：14畫，部外筆畫：8畫
《唐韻》於業切《集韻》又業切《韻會》乙業切，??音浥。《說文》漬肉也。《玉篇》倉頡篇云：酢淹肉也。《廣韻》鹽漬魚也。《集韻》或作??。
又《廣韻》於輒切《集韻》憶笈切，??音??。
又《廣韻》《集韻》??於嚴切，音醃。
又《集韻》衣廉切，音淹。義??同。
說文解字解釋
說文解字
腌【卷四】【肉部】
漬肉也。從肉奄聲。於業切
說文解字注
（腌）漬肉也。今淹漬字當作此。淹行而腌廢矣。方言云。淹、敗也。水敗爲淹。皆腌之引伸之義也。腌猶瀸也。肉謂之腌。魚謂之饐。倉頡篇云。腌酢、淹肉也。從肉。奄聲。於業切。八部。
