金齏玉膾的讀音 金齏玉膾的意思
金齏玉膾 金齏玉膾原名鱸魚膾，是一道特色名菜，屬于西安仿唐菜水產類菜品。最早出現在北魏賈思勰所著《齊民要術》書中。相傳隋煬帝巡幸江南品嘗此菜時，因其味鮮美異常，魚肉潔白如玉，齏料色澤金黃，連聲贊曰“金齏玉膾！”從此，“鱸魚膾”就換了這個新名字。據《大業拾遺記》、《太平廣記》、《隋唐嘉話》等文獻記載，此菜都用鱸魚作主料；齏料則不盡相同，但必用黃色。
- 金
- 齏
- 玉
- 膾
“金齏玉膾”的讀音
- 拼音讀音：
- [jīn jī yù kuài]
- 漢字注音：
- ㄐㄧㄣ ㄐㄧ ㄩˋ ㄎㄨㄞˋ
- 簡繁字形：
- 金齏玉膾
- 是否常用：
- 否
“金齏玉膾”的意思
基本解釋
基本解釋
謂精美的食物。
網絡解釋
金齏玉膾
金齏玉膾原名鱸魚膾，是一道特色名菜，屬于西安仿唐菜水產類菜品。最早出現在北魏賈思勰所著《齊民要術》書中。相傳隋煬帝巡幸江南品嘗此菜時，因其味鮮美異常，魚肉潔白如玉，齏料色澤金黃，連聲贊曰“金齏玉膾！”從此，“鱸魚膾”就換了這個新名字。據《大業拾遺記》、《太平廣記》、《隋唐嘉話》等文獻記載，此菜都用鱸魚作主料；齏料則不盡相同，但必用黃色。
“金齏玉膾”的單字解釋
【金】：1.俗稱金子。金屬元素，符號Au，原子序數79。赤黃色，有光澤，質軟，延展性最強，化學性質穩定，易傳熱和導電。常用作合金、硬幣、裝飾品等。通稱黃金。2.金屬：五金。3.錢：現金。助學金。4.古指用金屬制的擊樂器：鳴金收兵。金鼓齊鳴。5.比喻尊貴、珍貴：金口玉言。6.像金子一樣的顏色：金發（fà）。金燦燦。7.朝代名（1115—1234）。北宋末女真族完顏部領袖阿骨打在中國東北部建立。建都會寧（今黑龍江阿城南），后遷都中都（今北京）、開封。1234年在南宋與蒙古軍聯合進攻下滅亡。
【齏】：同“齏”。
【玉】：1.礦物，不透明和半透明的集合體。化學成分是硅酸鋁鈉。硬度大。如白玉、墨玉、青玉、碧玉、和田玉、岫巖玉等，主要用作雕刻工藝美術品。2.比喻潔白美麗：亭亭玉立。3.敬辭。稱對方的身體或行動：玉體。玉成。
【膾】：同“膾”。
“金齏玉膾”的相關詞語
* 金齏玉膾的讀音是：jīn jī yù kuài，金齏玉膾的意思：金齏玉膾 金齏玉膾原名鱸魚膾，是一道特色名菜，屬于西安仿唐菜水產類菜品。最早出現在北魏賈思勰所著《齊民要術》書中。相傳隋煬帝巡幸江南品嘗此菜時，因其味鮮美異常，魚肉潔白如玉，齏料色澤金黃，連聲贊曰“金齏玉膾！”從此，“鱸魚膾”就換了這個新名字。據《大業拾遺記》、《太平廣記》、《隋唐嘉話》等文獻記載，此菜都用鱸魚作主料；齏料則不盡相同，但必用黃色。
基本解釋
謂精美的食物。金齏玉膾
金齏玉膾原名鱸魚膾，是一道特色名菜，屬于西安仿唐菜水產類菜品。最早出現在北魏賈思勰所著《齊民要術》書中。相傳隋煬帝巡幸江南品嘗此菜時，因其味鮮美異常，魚肉潔白如玉，齏料色澤金黃，連聲贊曰“金齏玉膾！”從此，“鱸魚膾”就換了這個新名字。據《大業拾遺記》、《太平廣記》、《隋唐嘉話》等文獻記載，此菜都用鱸魚作主料；齏料則不盡相同，但必用黃色。【金】：1.俗稱金子。金屬元素，符號Au，原子序數79。赤黃色，有光澤，質軟，延展性最強，化學性質穩定，易傳熱和導電。常用作合金、硬幣、裝飾品等。通稱黃金。2.金屬：五金。3.錢：現金。助學金。4.古指用金屬制的擊樂器：鳴金收兵。金鼓齊鳴。5.比喻尊貴、珍貴：金口玉言。6.像金子一樣的顏色：金發（fà）。金燦燦。7.朝代名（1115—1234）。北宋末女真族完顏部領袖阿骨打在中國東北部建立。建都會寧（今黑龍江阿城南），后遷都中都（今北京）、開封。1234年在南宋與蒙古軍聯合進攻下滅亡。
【齏】：同“齏”。
【玉】：1.礦物，不透明和半透明的集合體。化學成分是硅酸鋁鈉。硬度大。如白玉、墨玉、青玉、碧玉、和田玉、岫巖玉等，主要用作雕刻工藝美術品。2.比喻潔白美麗：亭亭玉立。3.敬辭。稱對方的身體或行動：玉體。玉成。
【膾】：同“膾”。